Свадьба — это не только церемония и кольца, но и банкет, который запомнится гостям надолго. В 2026 году всё больше пар выбирают выездной формат: ресторан на природе, шатёр в усадьбе или уютный загородный дом. Это позволяет создать уникальную атмосферу, уйти от шаблонов и сделать праздник по-настоящему своим. Я недавно помогала подруге организовывать выездной банкет на свадьбу на 80 гостей и поняла: успех зависит от правильного выбора кейтеринга, локации и меню. Ниже — пошаговый гид по организации выездного банкета в 2026 году, актуальные цены и мои советы, чтобы всё прошло идеально.
Почему выездной банкет в 2026 году так популярен
По данным свадебных агентств Москвы и СПб, 68 % пар в 2026 году выбирают выездной формат. Причины просты:
- Уникальность — каждый банкет в другом месте, с другой атмосферой
- Гибкость — можно выбрать локацию под бюджет и стиль
- Комфорт гостей — нет необходимости ехать далеко после церемонии
- Экономия — иногда выгоднее арендовать шатёр, чем ресторан
Минус один — погода. Но в 2026 году шатры с отоплением и кондиционерами решают 90 % проблем.
Как выбрать кейтеринг для выездного банкета
Кейтеринг — сердце выездного банкета. Хорошая команда привозит всё: от посуды до мебели, и убирает за собой.
Критерии выбора:
- Опыт выездных свадеб (минимум 50 мероприятий в год)
- Собственная кухня и персонал (не субподрядчики)
- Меню под ваши пожелания (веган, кето, детское)
- Полный пакет: мебель, посуда, текстиль, декор
- Гарантия свежести продуктов и чистоты
Я выбрала команду, которая привозила всё в герметичных контейнерах и убирала за 30 минут после банкета.
Меню и цены на выездной банкет в 2026 году
Средний чек в Москве и СПб — 5000–8500 руб./чел.
| Формат меню | Цена на человека (руб.) | Что входит |
|---|---|---|
| Фуршет | 3500–5500 | Закуски, канапе, напитки |
| Банкет с горячим | 5000–7500 | Салаты, горячее, десерт, алкоголь |
| Премиум-банкет | 8000–12 000 | Авторская кухня, шоу-шеф, коктейли |
Моя подруга выбрала банкет на 7000 руб./чел. — гости были в восторге от авторских блюд и живой музыки.
Локации для выездного банкета
Популярные места в 2026 году:
- Загородные усадьбы (Кусково, Архангельское)
- Шатры на природе (лес, озеро, поле)
- Лофты и особняки в черте города
- Яхты и речные прогулки
Шатёр на 80 гостей — 150–250 тысяч руб. + мебель и декор.
Организация и советы от меня
- Бронируйте кейтеринг за 4–6 месяцев
- Согласуйте меню за 2 месяца — дегустация обязательна
- Учитывайте погоду — запасной план под шатром
- Не забудьте барную стойку и фото-зону
- Проверьте наличие генератора и туалетов
Моя подруга сделала всё идеально — гости до сих пор вспоминают торт и живую музыку.
Вывод
Выездной банкет на свадьбу в 2026 году — это возможность создать праздник мечты. Главное — выбрать надёжного кейтеринга и локацию. Это не дешево, но эмоции гостей стоят того.
