Самые красивые шоколадные торты

Цветные торты на свадьбу

Угощение яркого цвета станет настоящей изюминкой свадебного застолья. С вашим десертом наверняка захотят сфотографироваться все гости, ведь он будет выглядеть не только аппетитно, но и оригинально. Какие же цвета тортов популярны среди молодоженов?

Фиолетовый свадебный торт

Десерт фиолетового цвета в сочетании с близкими тонами подойдет для лавандовой свадьбы, а также для торжества в лиловом и сиреневом цвете. Фиолетовый свадебный торт можно украсить дольками синего винограда, веточками лаванды и живыми цветами. Для украшения сиреневых и фиолетовых свадебных тортов или пропитки коржей также отлично подойдут ягоды сине-фиолетовых оттенков: ежевика, черника или черная смородина.

Синий торт – отличный выбор для современного свадебного торжества

Свадебные торты космического синего цвета набирают все большую популярность среди молодоженов, поскольку смотрятся невероятно красочно и стильно. Кондитеры способны «нанести» на кондитерские изделия настоящую небесную карту с созвездиями и планетами! Выглядит такой торт просто восхитительно!

Кроме того, синий торт прекрасно подойдет для свадьбы в морском стиле, ведь на мастике можно изобразить волны и корабли.

Свадебный торт в красных тонах

Свадебные торты в красном цвете прекрасно подойдут для алой, винной или гранатовой свадьбы. Украсить красный свадебный торт можно с помощью ягод: сладости добавит клубника или пьяная вишня, а пикантной кислинки – красная смородина или клюква.

Часто кондитеры используют популярный рецепт десерта под названием «Красный бархат» с цветными коржами, который получается не только очень вкусным, но и безумно красивым. Для окрашивания коржей в красный используются натуральные пищевые красители, а для верхнего декора торта можно воспользоваться красной мастикой или кремом.

Нежный бирюзовый торт

Бирюзовый торт идеально впишется в изысканную, нежную и романтическую свадьбу в стиле Тиффани. Лучшей парой для бирюзового станет белоснежный, поэтому все украшения на торте могут быть выполнены в белых оттенках. Роскоши торту добавят съедобные цветы, бантики и ленты, а также кондитерские жемчужные бусины.

Голубой свадебный десерт – торт для любителей всего нежного

Заказывая торт на голубую свадьбу, стоит продумать, чем украсить десерт, чтобы он не выглядел слишком бледно. Можно добавить в него контрастных цветов, например, синего или фиолетового, или использовать объемные украшения, которые могут быть сделаны из шоколада или крема. Отличным вариантом дизайна свадебного торта в голубых тонах станет башня из макарун или кап-кейков.

Торт зеленого цвета

В последние годы популярным среди молодоженов стал стиль «botanical», в котором присутствует максимум природных материалов и зелени. Торт должен гармонично вписываться в эко стиль свадьбы, потому может быть выполнен в зеленом или изумрудном цвете. А в его декоре можно использовать еловые веточки, листья и т.п.

Розовый торт

Из года в год самым излюбленным цветом среди невест остается розовый, который часто выбирают в качестве основного для свадебного десерта. Нежные розовые оттенки сочетают с фиолетовыми, сиреневыми и белыми тонами.

Если вы не знаете, чем украсить свадебный торт в нежных розовых тонах, попробуйте дополнить такой десерт зефиром, безе ручной работы, маршмэллоу или вкуснейшим кремом. Также десерт можно украсить живыми или сладкими цветами: пионами, розами или хризантемами.

Белый свадебный торт

Белый свадебный торт впишется практически в любой стиль свадьбы и будет красиво смотреться на фото, однако, продумывая его дизайн и декор, стоит проявить фантазию, чтобы десерт не смотрелся слишком скучно. Отличным вариантом станут композиции из сладких цветов, украшения из белого и темного шоколада или удивительные рисунки кремом.

Свадебный торт мятного цвета

Торт на мятную свадьбу должен быть выполнен в мятном цвете, который можно дополнить нежно-розовым, золотым или белым. Идеально, если в его начинке будут присутствовать мятные нотки. В качестве декора можно использовать листики мяты или их имитацию, а также любые другие декоративные элементы: живые и съедобные цветы, бусинки, ленты, броши и т.п.

Черный торт

Черный торт станет коронным номером праздничного вечера, ведь этот цвет считается действительно необычным для свадьбы. Идеальным вариантом пропитки и украшения для такого десерта станут различные виды шоколада: от черного до молочного. Декорировать свадебный торт в черном цвете можно с помощью полюбившегося многим печенья «Орео».

Сайт для молодых Свадьбаголик.ru уверен, что, если у вас намечается свадьба в готическом стиле, черный торт станет идеальным выбором для завершения праздничного вечера.

Советы специалистов

Перед тем как выбрать свадебный торт на такое важное событие, следует учесть несколько моментов и советы специалистов

Цветочные украшения должны обязательно сочетаться с будущей сервировкой стола, а также с дизайном посуды

Этот момент очень важно обдумывать заранее, обговаривая все нюансы с кондитером и организатором свадьбы.
Если не хочется полностью украшать торт живыми цветами, то можно без труда разнообразить его при помощи классических фигурок лебедей или каких-то других фигур из мастики.
Выбирая свадебный торт с живыми розами, следует быть осторожными, поскольку именно эти цветы очень быстро начинают вянуть без доступа к воде. А вот орхидеи, наоборот, стоят достаточно долго, да и выглядят очень оригинально.

• Для украшения свадебных тортов категорически не рекомендуется использовать токсичные цветы с сильным ароматом. Сюда относятся ландыши, каллы и некоторые другие. О таких растениях обязательно должны уведомить кондитеры, занимающиеся украшением тортов таким декором.
• Очень изысканно может смотреться «зимний торт» с живыми цветами и свежими ягодами, которые присыпаны нежной сахарной пудрой. Такой торт смотрится так, словно он покрыт нежной пеленой снега.
• Некоторые дамы решаются изготовить торт в домашних условиях, поэтому если есть возможность, то лучше всего брать для украшения садовые цветы, поскольку они не напичканы различными химикатами, в отличие от покупных тепличных.

Какие бы ни были выбраны цветы, очень важно, чтобы они соприкасались с тортом по минимуму. Это не только позволит сохранить красивый дизайн, но и продлит растениям срок жизни.
Очень важно с кондитером обговорить все детали украшения

Так, кондитерское изделие нужно украшать не менее чем за 2 часа до подачи, иначе цветы могут потерять свой красивый внешний вид, в результате чего они не только не порадуют гостей, но и неряшливо будут выглядеть на фотографиях.
Отличным решением в качестве украшения может стать использование засахаренных и карамельных цветов, таких как лаванда, анютины глазки, фиалки и хризантемы.
Выбирать цветы лучше из тех, которые будут присутствовать в свадебном букете
Очень важно уделить внимание красивой подставке под торт, на которой также можно расположить несколько живых цветов, которые присутствуют на самом торте

Подводя итог, можно смело сказать, что выбор в пользу живых цветов на свадебном десерте беспроигрышный. Такие торты выглядят свежо и современно, они могут стать дополнением любого свадебного тождества.

Очень важно для создания красивого кондитерского изделия найти проверенного и высококвалифицированного кондитера, который не только красиво украшает свои произведения, но и делает по-настоящему вкусные начинки

Как выпекать бисквит для вкусного десерта?

Готовое тесто для лавандового торта делят на две части. Нужно в итоге получить два коржа с диаметром 18 сантиметров. Выливают первую часть в форму, запекают в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовность можно проверить спичкой. Она должна остаться сухой. Достают из духовки и дают немного постоять в форме для запекания. Вынимают готовый бисквит из формы с помощью ножа и выкладывают на решетку, чтобы он остыл. Аналогично поступают со вторым коржом.

Готовые коржи для рецепта торта «Лавандовая смородина» лучше завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на три часа. При необходимости, можно оставить их на ночь. Чем больше бисквит простоит на холоде, тем проще будет его разрезать, не повредив.

Кондитер

Материалом для декора может служить карамель, шоколад, крем, печенье, мастика и т.д. Для небольшой свадьбы подойдет одноярусный торт-коробка. Он украшается цветами, бантами и изящными жемчужинами. Ирина Тюрина

Торт на свадьбу в зеленых тонах можно декорировать фруктами и ягодами, например, авокадо, виноградом или зеленым яблоком. Используются свежие продукты или сделанные из марципана. Дополнят общий вид веточки мяты или оливы. Подобный декор невероятно популярен на природных свадьбах.

Ленты и банты наиболее удачно смотрятся на праздничном десерте.

Ими опутывается низ каждого яруса, или используется пышный бант на самой верхушке сладости. Декор удачно сочетается с узорами и разноцветными бусинками.

Как собрать десерт своими руками

Сборка трехъярусного свадебного торта сложна во многом благодаря нижнему слою.

Самый нижний ярус должен выдержать и не развалиться под весом остальных этажей. Этого можно добиться двумя способами.

Первый способ – сделать основу максимально тяжелой. Второй – использовать для укрепления нижнего слоя шпажки или деревянные палочки.

Давайте рассмотрим вариант с укреплением торта:

• купите в магазине набор деревянных шпажек и трубочек для коктейля.
• воткните одну шпажку в центр нижнего яруса.
• достаньте ее обратно и отрежьте нужную длину. Затем отрежьте трубочку такого же размера.
• вставьте шпажку в трубочку и воткните в центр десерта.
• повторите это еще несколько раз в разных местах недалеко от центра.

После того, как перечисленные выше действия позади, смело устанавливайте второй слой, а затем и третий. Теперь они не будут так сильно давить на нижний ярус, и торт не развалится.

Обычай продавать свадебный торт пришел к нам из древности. Тогда это был еще «невестин пирог», которым нужно было угостить каждого приглашенного, а для защиты от сглаза гости давали за пирог по копеечке.

Дресс-код для гостей в сиреневых тонах

Близкие подруги невесты и друзья жениха могут поддержать сиреневую стилистику свадьбы и подобрать тематические наряды для торжественного дня.

Если невеста остановила свой выбор на белом классическом платье, подружки могут нарядиться в сиреневые платья, желательно схожего фасона.

Если же свадебное платье новобрачной сиреневого цвета, подружкам можно подобрать наряды второго контрастного цвета, выбранного для организации праздника, или также остановить свой выбор на сиреневых платьях, только другого оттенка – более темного или светлого, чтобы визуально «не сливаться» с образом невесты.

Друзьям жениха можно подобрать одинаковые сиреневые галстуки или подтяжки. Еще один вариант – светлые костюмы с сиреневыми жилетками вместо пиджака.

Выбирая дресс-код для гостей, подбирайте противоположные оттенки, что создаст красивый контраст паре новобрачных и не затмит их образ в кругу близких друзей.

Торт в фиолетовом или сиреневом цвете с использованием мастики и без нее

Фиолетовый или сиреневый свадебный торт можно украсить мастикой, из которой делаются разнообразные украшения. Для свадьбы в стиле барокко или английском стиле отлично подойдут в качественно украшения орнаменты. Узоры выполняются в определенном мотиве или по эскизу молодоженов.

Торт на свадьбу в стиле барокко с мастикой

Фото сиреневых свадебных тортов

На верхушке можно расположить фигурки жениха и невесты из мастики, приобретаются они готовые или делаются на заказ. Индивидуальные фигуры удивят гостей и сделают торт уникальным, ведь можно слепить их похожими на молодоженов.

Верхушка также украшается буквами из мастики. Делается надпись либо инициалы жениха и невесты

Не все любят изделия из мастики, поэтому можно обойтись и без нее. Ошибочно полагать, что красивый и оригинальный торт можно сделать только с помощью этого материала.

Ведь украсить торт можно:

• кремом;
• сладкими бусинками;
• фруктами и ягодами;
• орехами.

Из крема делаются узоры, покрывается верхушка или полностью цветочками.

Можно создать фиолетовый торт на свадьбу в виде цветка, покрыв его лепестками, созданными из крема. Красиво будет смотреться переход от белого к темно-фиолетовому оттенку.

Торт без мастики в стиле Прованс

Фиолетовый торт в стиле омбре без мастики

Образ невесты

Сиреневый цвет идеально подходит для создания романтичного образа невесты. А его символика прекрасно передает сущность свадебного торжества. Сиреневый цвет символизирует чувствительность, светлое будущее, преданность семье и дому. Невеста в платье светлых лиловых или лавандовых оттенков напоминает нежный цветок, покоряющий всех своей изысканной красотой.

Фасон платья. Сиреневый цвет подходит для нарядов любой стилистики. Классическое платье невесты с пышной длинной юбкой в нежных фиолетовых или лиловых тонах будет выглядеть великолепно. Не менее красиво будут смотреться лаконичные платья в стиле бохо или прованс. Если хочется, чтобы образ невесты был более ярким и динамичным, к пастельному наряду можно добавить яркие аксессуары насыщенных фиолетовых или розовых тонов. Это может быть бант на корсаже, вышивка, кружевные вставки в лиф или юбку. Красиво смотрится белое свадебное платье с сиреневой лентой.

Макияж. Для большинства вариантов образа невесты в лиловом цвете подойдет неброский макияж в природных тонах. Оттенки подбирают в зависимости от типа внешности, цвета кожи и волос новобрачной. Но даже ярким брюнеткам не стоит увлекаться слишком броскими тонами помады и теней. Открытый красный или коралловый цвет губной помады не слишком гармонично сочетается с тонами платья. Если все же есть желание сделать яркий экстравагантный сиреневый макияж на свадьбу, то лучше обратиться за помощью к стилисту. Профессионал поможет подобрать гармоничную цветовую гамму и подходящие оттенки.

Украшения. К сиреневому платью идеально подойдут украшения из натурального или искусственного жемчуга. Это могут быть браслеты, ожерелье, брошь, приколотая к корсажу. Во многих случаях для закрепления фаты будет уместна изящная диадема, выполненная в виде венка из небольших цветочков.

Туфли и другие аксессуары. Обычно туфли подбирают в тон к свадебному платью. Но если наряд отличается простотой кроя и лаконичностью линий, то обувь может стать одним из ярких аксессуаров, которые придадут наряду эффектный праздничный вид. Красиво будут смотреться яркие лиловые туфли в ансамбле с платьем нежных лавандовых тонов. Но в этом случае цвет обуви нужно поддержать элементами того же оттенка. Это могут быть банты, украшающие юбку или корсаж платья, перчатки, пояс, бижутерия или другие свадебные аксессуары в насыщенном сиреневом цвете.

Прическа и маникюр. Распущенные локоны или собранные волосы в пучок, идеально подойдут для нежного образа невесты. Для создания свадебного маникюра можно использовать сиреневый, фиолетовый или лиловый лак для ногтей.

Если задумана свадьба в фиолетово-розовом цвете, то оба эти оттенка должны присутствовать при создании образа невесты. Обычно, розовые тона играют главную роль, а фиолетовые – выполняют функции акцентного декора.

Вариации и декор

Есть несколько популярных вариантов.

С помощью мастики

Изготовленные с помощью мастики свадебные торты в фиолетовом цвете, и на фото, и на столе у молодоженов выглядят очень утонченно, поэтому многие пары останавливают свой выбор на данном варианте. Современные кондитеры могут сделать цветы из мастики таким образом, что они будут максимально похожи на живые.

С живыми цветами

Это могут быть полевые цветы или же благородные орхидеи, розы, пионы. В любом случае, контраст цветов фиолетового тона на белоснежном торте или на десерте с зеркальной поверхностью – это беспроигрышный вариант для свадебной церемонии.

Украшение сахарными бусинами

Часто для оформления используют съедобный жемчуг. Будущая супружеская пара может подобрать изделие надлежащей цветовой гаммы. К примеру, если в оформлении зала для торжества преобладает темно-фиолетовый цвет, торт могут украсить большие и средние бусины такого же тона, а как дополнение к дизайну десерта могут использоваться миниатюрные вкрапления – бусины белого или персикового цвета.

В манере Омбре

Омбре – известный стиль дизайна, изображающий плавное переключение с темного к светлому оттенку. Посмотрите, как красиво выглядит такой фиолетовый свадебный торт на фото выше. Его можно оформить композициями с живых либо съедобных цветов – розами, хризантемами, орхидеями, а основа которого выполнена в манере омбре. Также отлично смотрится декорирование свадебного десерта кремовыми “рюшами” с переходом от темного сиреневого тона к белоснежному оттенку.

С лентами и бантами

Для декора применяют съедобные «абажуры», которыми оформляют нижний ярус торта. Когда новобрачные хотят видеть на изделии только съедобные элементы, мастера могут сделать все их из мастики, добавив данным элементам сияния благодаря перламутровому красителю.

С ажурным орнаментом

Кондитеры формируют рисунки сами либо делают десерт с изображением молодоженов по заранее оговоренному эскизу

Обратите внимание на свадебный торт в фиолетовых тонах на фото выше. Такой вариант подходит для бракосочетаний с определенной тематикой, к примеру, в стиле барокко, британской либо восточной манере

С инициалами и статуэтками

Молодожены могут приобрести уже готовые фигурки жениха и невесты, либо сделать их под заказ. Дополнят оформление выгравированные на торте имена, дата женитьбы и прочее.

С цветами

Бесспорно, это превосходное украшение торжественного стола, что никого не оставит равнодушным. Начинка выбирается на основе вкусовых предпочтений молодоженов.

С данной расцветкой необходимо быть весьма аккуратными, не нужно слишком сильно перенасыщать торт декоративными элементами в виде массивных цветов, пышных лент и т. д.

Идеальным вариантом будет классический свадебный торт бело-фиолетовый (трех-, четырех- или пятиярусный), украшеный ниспадающими с ярусов цветами. Это могут быть нежнейшие колокольчики, незабудки, восхитительные крокусы или сирень.

Торт с инструментами парикмахера

Если ваша подруга или родственница относится к этой профессии, вам стоит обратить свое внимание на этот торт. Его можно сделать из обычного бисквита и крема, по вашему вкусу

Вам не придется уделять много времени приданию формы, так как вся его красота будет заключаться в деталях.

В школьные годы люди сталкиваются с лепкой из пластилина, и практически каждому знаком этот процесс. Эти знания вы можете использовать в создании торта для парикмахера. Приобретите мастику разных цветов, слепите из нее украшения для сладости. Они будут иметь форму инструментов, которыми пользуются парикмахеры. Например, хорошим решением будет изображение фена для волос, ножниц, кисточки для окрашивания волос. Присмотритесь к тому, что использует парикмахер, и изобразите эти предметы на торте.

Не менее важные детали для десерта

Бисквит – это важная составляющая торта. Но без конфитюра и пропитки он не будет так хорош. Поэтому необходимы и эти важные детали. Для конфитюра из смородины нужно взять:

• 400 грамм черной смородины;
• 95 грамм сахара;
• 15 грамм крахмала.

Для сиропа необходимы:

• сто грамм сахара;
• сто мл воды;
• щепотка лаванды.

Пропитанный сиропом бисквит для лавандового торта помогает лакомству стать нежным.

Также не обойтись и без крема. Для него нужны следующие продукты:

• 400 грамм сливочного сыра.
• 150 грамм сливок.
• Сто грамм сахарной пудры. При необходимости можно увеличить до 120 грамм. Тогда крем будет слаще.

После того как все ингредиенты для рецепта лавандового торта будут готовы, можно приступать к приготовлению.

Образ молодоженов на свадьбе

Главными на бракосочетании являются молодожены, поэтому их образы должны соответствовать тематике свадьбы. Невеста может отыскать множество платьев такого оттенка, хотя не каждая решится надеть наряд нетрадиционного белоснежного цвета. Но если вы рискнете, то будьте уверены, что будете напоминать всем нежный цветок. Традиционный наряд можете дополнить фатой или поясом легких оттенков главного цвета свадьбы. Самый простой вариант для жениха – выбор рубашки под основной цвет торжества, которая смотрится красиво с белыми, серебристыми, жемчужными, серыми костюмами.

Платье и туфли невесты

Если вы выбираете белоснежное платье, то поддержите тематику свадьбы в сиреневом цвете яркими акцентами, которые привлекут внимание приглашенных и дополнят имидж: сумочка, туфельки, яркий пояс, кружевная фата или вышивка. Есть немало нарядов в подходящем цвете, но помните, что он подходит не всем

Сиреневое платье красиво выглядит на невестах с серыми или голубыми глазами, светлыми волосами. Для загорелой кожи и русых волос лучше отдать предпочтение бледным оттенкам данного цвета.

Невесты с яркими глазами должны выбирать насыщенные цвета, а дамы с яркими волосами и бледной кожей – золотую середину между яркими и пастельными тонами. Выбор туфель тоже очень важен: лавандовый цвет очень благородный, красиво смотрится, если обувь сделана из замши. Можете выбирать классические лодочки, босоножки с хитросплетениями многочисленных ремешков, модели с открытой пяткой или пальцами ног.

Не менее важен маникюр и макияж для создания законченного, гармоничного образа. Лавандовые тени подходят обладательницам серых, карих, зеленых глаз. Лучше прибегните к помощи профессионального визажиста, который найдет подходящий оттенок невесте любого цветотипа. Прическу украшайте венком, цветами, вуалеткой, что прекрасно завершит образ. Но не переборщите с деталями данного цвета, в образе их должно быть не более трех.

Наряд жениха

Образ жениха тоже должен подходить тематике свадьбы. Отлично будет смотреться строгий качественный костюм с рубашкой лавандового оттенка или галстуком. Можете также выбрать красивую жилетку цвета сирени, дополнить ее бутоньеркой, нагрудным платком либо запонками. Хотите добавить нотку креатива, тоге подберите бабочку нужного оттенка и носки. Цвет сирени хорошо сочетается с белым, серебристым, серым в одежде.

Варианты дизайна

Из крема

• Многоярусный торт в фиолетовых тонах, украшенный завитками из крема в виде распустившихся роз, смотрится стильно и торжественно. Градиентное распределение цвета от насыщенного лилового к нежно-сиреневому и белому — главная изюминка изделия. Дополнительные украшения здесь будут излишеством.
• Очень нежно смотрится торт, декорированный кремовыми завитками в виде восточных узоров. На нижний и верхний ярусы нежного сиреневого тона наносятся витые зигзаги более насыщенного фиолетового оттенка. Средний ярус украшается фалдами из белого крема. Верхушку десерта венчают объемные розы чайного или персикового цвета. Можно добавить в декор серебряные и жемчужные кондитерские бусины.
• Мастера создают различные волны, складки, узорчатые бордюры, буфы из крема на изделиях. Можно декорировать торт оригинальными надписями в стиле граффити, что актуально для молодежной свадьбы.

Мастичные

Этот материал дает отличные возможности воплощать любые смелые идеи. Можно создать любые цветы, фантазийные и реальные, которыми нас щедро одарила природа:

• лиловая сирень;
• фиолетовые розы;
• сиреневая лаванда;
• васильковые фиалки.

Цветочные композиции размещают на поверхности ярусов или спускают плавным каскадом вниз, что смотрится просто потрясающе. Яркий контраст между тортом и декором смотрится смело и экстравагантно:

• белоснежный торт и насыщенная фиолетовая и нежно-сиреневая гамма роз, орхидей, хризантем;
• бледно-сиреневые ярусы и темно-лиловые фиалки, белоснежные каллы и розы, синие гортензии;
• в качестве дополнительного украшения используют атласные ленточки, которые очень гармонично вписываются в сладкую композицию.

Оформление зала на свадьбу: декор стола новобрачных (президиума)

Главным героем декорирования свадебного зала станет и стол новобрачных (президиум). Вариантов его оформления множество, и мы рассмотрим основные.

Преобладающий белый цвет для оформления свадебного зала – всегда удачный выбор

Просто и торжественно: драпировка потолка и колонн просторного зала белой тканью

Белая струящаяся ткань может частично украшать потолок, добавляя торжественность атмосфере

Совет! Для покрытия поверхности стола используйте атлас с выбитыми узорами. В остальном декоре подойдет легкий шифон или органза. Эти ткани лучше всего драпируются и создают красивые ниспадающие волны. Закреплять места драпировки можно кружевными бантами.

Популярная идея, имеющая бесконечное число вариантов воплощения: пышный декор края стола молодоженов, обращенного к гостям

Аристократичный общий вид: классические формы во всем – от стульев до бокалов

Президиум (стол молодоженов) может находиться прямо среди столов гостей. Его можно выделить пышной скатертью из кремовых роз

Утонченная роскошь и украшение зала на свадьбу в золотом цвете: золото и кружева в оформлении стола для новобрачных

Цветы – шик и утонченность. Без цветов не обходится ни одна свадьба. Цветочные композиции добавят роскошную гармонию в оформление президиума.

Живые цветы. Если вы отдали предпочтение живым композициям из цветов, расположите флористику по центру стола

Здесь не важно, какой формы будет центральная композиция. Элегантность создаст любая

Сегодня цветы размещают в вазах в разной высоты. На смену стеклянным конструкциям приходят золотистые чаши и каскадные букеты

Свадьба с концепцией летнего сада. В ход идут зеленые растения для украшения стен и потолка. Стол декорирован белыми розами, гармонично сочетающимися со стилистикой свадьбы

Объемная шарообразная композиция из цветов станет украшением стола для гостей

Букеты в горшках. Уместно будет украсить президиум горшечными растениями. Для этих целей подойдут декоративные орхидеи, фиалки, комнатные розы. Каждый горшочек украшайте в общем стиле (можно обернуть тканью, использовать краски, кружева, бусины, ленты).

Решение во флористике для оформления свадебного зала: общий мотив декора центральных композиций стола и декора стульев

Богатый цветочный декор потолка, вписанный в общее решение зала: расположение столов и их основное освещение

Красиво выделенный самой крупной и высокой композицией из белых цветов стол новобрачных

Вазы для цветов должны быть либо не выше 25 см, либо очень высокими – тогда они не будут мешать гостям по обе стороны стола

Мистика света. Добавить немного мистической красоты и загадочности помогут спрятанные в тонкие ткани оригинальные гирлянды или светодиоды. Особенно эффектно это будет выглядеть в вечернее время.

Светодиодные гирлянды и тонкая ткань – беспроигрышный прием в оформлении зала на свадьбу, это смотрится сказочно и в дневное, и вечернее время

Создание сказочной атмосферы с помощью светодиодных гирлянд

Украшение зала на свадьбу из бумаги

Задорные помпоны и бумага. Для любителей минимализма и простоты идеально подойдет оформление стола различными бумажными формами (помпоны, шары, веера, фонарики).

Пространство для творчества в бумажном декоре свадебного зала очень большое – цветы, фонарики, гирлянды и многое другое

Бумажный декор подойдет даже для роскошных свадеб. Тренд сезона – бумажные гирлянды, свисающие с потолка

Особенности выбора и варианты подачи

Рассмотрим самые главные нюансы.

Для украшения десерта не подходит свежая вишня и арбуз. Они слишком сочные, а вишня после удаления косточки своим соком окрасит крем.
Не стоит выбирать для украшения живые цветы, если среди гостей есть люди с аллергией на пыльцу.
Десерт с цветами обычно украшается за несколько часов до подачи, чтобы растения не утратили свежий вид. Для такого десерта подходит доставка к окончанию свадьбы.
Живыми цветами можно декорировать столик с кондитерским изделием, только нужно следить, чтобы растения не были токсичными.
Стоит учесть, что не все гости любят сладкое, поэтому для них необходимо подготовить вазы со свежими фруктами и ягодами.
Красивый торт можно выкатить на тележке в конце вечера

Важно, чтобы подставка была сделана из качественных материалов. Во время появления десерта выключается свет, зажигаются свечи, и звучит любимая композиция молодоженов.
Для разрезания угощения с фруктами и ягодами можно задействовать детей – мальчика и девочку. Для них готовится маленькая копия сладости, которую они разрежут одновременно с женихом и невестой.

Для них готовится маленькая копия сладости, которую они разрежут одновременно с женихом и невестой.

Торты с цветами, ягодами и фруктами уместны на любой свадьбе. Натуральные ингредиенты могут использоваться не только для украшения угощения, но и его начинки. Богатство вариантов оформления позволяет создать уникальный и неповторимый десерт. Примечательно, что свадебный торт с фруктами и ягодами можно заказать у профессионального кондитера или испечь самостоятельно.

Особенности

Свадебный торт занял свое почетное место в списке обязательных атрибутов торжества. Его по традиции новобрачные разрезают вместе. Верхушку принято оставлять молодым, а начиная со второго яруса торт можно разрезать и угощать всех приглашенных гостей. Классической базой для торта считаются коржи из бисквита. Однако, их легкость и воздушность препятствует созданию многоэтажного изделия.

Как правило, свадебный фиолетовый торт содержит два основных цвета: как женское и мужское начало. Заказывая на свадьбу подобное угощение, зачастую гармонично совмещают узорчатые компоненты десерта со стилистикой оформления торжества.

Поэтому, чтобы избежать проваливания ярусов, можно использовать два варианта.

1. Сформировать нижние ярусы из твердых медовых или ореховых коржей.
2. При применении специальной подставки ярусы будут каждый на отдельной тарелке. Они выглядят празднично, и к тому же доставка осуществляется без трудностей.

Также можно сыграть на контрастах. К примеру, если зал оформлен в сдержанном бело-сиреневом тоне, торт можно преподнести в темно-лиловых цветах или же украсить его сине-фиолетовыми элементами съедобного декора.

Большое разнообразие

На просторах интернета можно найти огромное количество вариантов оформления свадебных тортов живыми цветами. Далее рассмотрим наиболее оригинальные и необычные идеи, которые можно взять за основу своего будущего свадебного торта.

• Очень изысканно и современно может смотреться белый торт с голубыми гортензиями. Однако такой вариант подбирают, как правило, для тематической свадьбы, в которой преобладают синие и голубые оттенки.
• Белый торт можно дополнить роскошными красными розами. Особенно выигрышно смотрятся алые пионовидные розы, расположенные на трёхъярусном свадебном кондитерском изделии. Сама конструкция торта может быть и гладкой, и дополненной различными кремовыми узорами.
• На белом или молочном изделии прекрасно могут смотреться белые розы с бутонами и декоративной зеленью. Особенно выгодно смотрятся рельефные фактуры многоярусных тортов. Очень часто на классические варианты специалисты устанавливают веточки орхидей.

• Довольно оригинально могут смотреться весенние цветы с яблонь, однако, их нелегко достать, особенно если торжество проходит не в весеннее время года. Торт с белыми яблоневыми цветами можно выгодно дополнить нежно-розовыми розами и их бутонами.
• Цветы в холодной фиолетовой гамме также могут прекрасно «ужиться» на белом торте. Фиолетовые орхидеи очень выгодно обыгрывают белые розы и пионы. Особенно выигрышно цветы смотрятся на градиентном торте, покрытом кремом.
• Не менее выгодно на свадебных кондитерских изделиях смотрятся анютины глазки, васильки и даже лаванда. Такие изделия отлично подходят для летних тематических свадеб на открытом воздухе.

Цветочные кондитерские изделия с добавлением к ним ягод требуют выполнение некоторых правил.

• к любому торту лучше всего добавлять сезонные ягоды, они выглядят более живыми и красивыми, а кроме того, они довольно сочные;
• выбранные ягоды и фрукты кондитеры располагают в хаотичном порядке и в зависимости от цветов (здесь все продумывается заранее);
• фрукты очень часто выкладывают по ярусам в форме каскада.

Если на торте будут присутствовать живые растения, то это вовсе не значит, что ягоды не могут быть изготовлены из крема. В качестве дополнения к живым цветам могут быть сделаны цветы из мастики или крема. В таком случае молодожены заранее должны быть осведомлены, какие цветы кушать нельзя.

9фотографий

Чем украсить?

Цветами

Идея украшать блюда живыми цветами все более популярна. Натуральные цветы своей нежностью и ароматом подчеркнут значимость чудесного события. Это могут быть:

• фиалки и пионы;
• хризантемы и астры;
• сирень и лаванда;
• фрезии и орхидеи;
• гортензии.

Фруктами

Лето — чудесная пора цветов и ягод. Отличное решение — украсить десерт на фиолетовую свадьбу такими ягодами:

• черника;
• ежевика;
• голубика;
• черная смородина;
• синий инжир.

Для контраста можно добавить веточки красной и белой смородины, малину, цветы физалиса, дольки мандарина. Все это ягодное изобилие будет отлично смотреться и с удовольствием поедаться гостями. Такой торт можно либо выполнить в виде многоярусной вазы или корзины, либо сделать каскад из фруктов, либо оформить декор в виде шоколадного или мастичного рога изобилия с натуральными цветами и ягодами.