8 украинских свадебных традиций, которые тебя удивят

Обычаи на свадьбе

Одним из первых обычаев украинской свадьбы — появление родственников жениха (отец, братья, дядя) в доме невесты — сватовство. Они обязательно должны первыми начать разговаривать с родителями девушки о свадьбе. Главная цель визита — заручиться согласием девушки и ее семьи на брак. По древнему народному обычаю, сваты приходили в дом девушки со свежим хлебом. Его подносили на стол невесты, перед самым началом разговора о предстоящей свадьбе. Если невеста принимала предложение, то она должна была разрезать хлеб. После этого хлеб клали на полотенце и отдавали сватам. Если же девушка отказывала жениху, то сваты получали символ отказа — тыкву.

Следующим этапом после получения согласия девушки были смотрины. На смотринах невеста демонстрировала все свои умения, показывая, какая она хорошая хозяйка

Важно было продемонстрировать именно свои навыки в кулинарии. После смотрин следовала помолвка, которая символизировала последний этап договоренностей жениха и невесты

Руки новобрачных плотно связывали полотенцем, а невеста должна была подарить сватам платья, рубашки и т.п.

Ожидая свадьбы, невеста вышивает рушник. Он символизирует единство влюбленных в супружеской жизни, образование новой крепкой семьи, радость и счастье.

Выкуп рубашки — еще одна давняя традиция. Рубашку на свадьбу жениху готовила молодая, и накануне праздника или утром в день свадьбы, дружки или любые девушки или парни, отправленные молодой, шли в дом жениха. Там дружбы должны были выкупить рубашку.

Накануне самого праздника, справляется девичник, на котором подруги омывают невесту, а она, в свою очередь, плачет и горюет. После этого невеста начинает вплетать ленты в ветви деревьев.

Как должен выглядеть

Обыграть украинский стиль в кондитерском изделии можно по-разному. Давайте рассмотрим основные варианты свадебного торта в украинском стиле.

Каравай

По традиции, молодых после бракосочетания встречают хлебом-солью, иными словами – караваем на рушнике. Вы можете сделать десерт в виде каравая – это будет красиво и очень оригинально, и совсем не сложно технически. Сначала готовят основу (она может быть из песочного теста или бискита), а затем заливают ее мастикой светло-коричневого или бежевого цвета, украшают фигурками лебедей, колосками пшеницы и цветами.

Торты в украинском стиле на фото получились шикарными.

С цветами

Цветы – важный элемент любой свадьбы. А если говорить об украинских традициях, то невеста должна надеть на голову венок, состоящий из  более чем десятка полевых цветов. В их числе ромашки, маки и васильки, а также незабудки и другие цветы – их выбор не случаен, и каждый цветок имеет свое значение.

Свадебный торт также может быть украшен полевыми цветами, выполненными из мастики. Как правило, используют мастику белого или любого пастельного оттенка, а для украшения – соцветия голубых, желтых, синих и фиолетовых цветов, а также зеленые листья и стебли.

С фигурками казака и казачки

Казачество – национальная гордость Украины и часть ее истории. Украшение такими фигурками будет актуально для любого украинца, но особенно для тех, в чьем роду были казаки. Как правило, фигурки устанавливают на верхушке, а нижнюю часть декорируют цветами или другими элементами. Подробнее об украшении фигурками здесь.

Торт в украинском стиле на свадьбу на фото ниже получился очень интересным:

С подсолнухами

Этот цветок – один из символов  Украины, являющейся лидером по производству пшеницы и подсолнухов . Даже синий с желтым флаг страны напоминает поле подсолнухов на фоне голубого неба.

Кроме того, этот цветок с древних времен символизирует семейное счастье и верность,  богатство и преданность. Ни одна свадьба в украинском селе не обходится без подсолнухов, так что этот торт прекрасно подчеркнет колорит национальной свадьбы.

С этническими узорами

Украина славится своей национальной вышивкой с этническими узорами – ромбами, треугльниками, зигзагами.  Эти узоры легко нанести на торт  кремом с помощью обычного кондитерского шприца.

Если же орнамент слишком сложный, его  печатают пищевыми красителями  на специальной бумаге, а затем накладывают на мастичную поверхность торта.

Популярны и такие украшения, как лилии и маки, ягоды и виноград, розы и хмель. Еще один вариант –  пара птиц, например, голубей.  Что касается цвета, то чаще всего используют сочетание красного и черного.

Кроме того, для украшения торта в украинском стиле можно использовать сделанный из мастики рушник, точно воспроизводящий этнический орнамент.

С маками

Маки считаются еще одним символом Украины. Причем они символизируют, с одной стороны, юность и красоту (недаром маками вышиваются рубашки молодых незамужних девушек), а с другой  – силу и продолжение рода. Именно поэтому их используют для украшения свадебных тортов.

Живой мак – цветок очень нежный и недолговечный, так что для тортов используют маки, изготовленные из мастики. Сочетание белой мастики и ярко-красных цветов выглядит невероятно эффектно.

С веточками калины

Калина для украинцев олицетворяет материнство, а калиновые листья считаются символом плодородия. Вот почему калину с давних времен использовали для декорирования каравая, а теперь используют для украшения мастичных свадебных тортов: таким образом молодым желают поскорее обзавестись многочисленным и здоровым потомством.  Причем использовать можно как живую калину (если свадьба происходит осенью), так и мастичную, а вот замороженная для этих целей уже не подойдет.

С аистами

Всем детям известно, что их приносит аист. Эта птица, как и ягода калина, считается одним из символов плодородия и используется для декора свадебных тортов.

Еще аисты символизирую верность, так как считаются однолюбами, не разрушающими свою пару до самой смерти. А кроме того, украинцы верят, что аист благословляет дом, свив на нем гнездо.

Даже само слово «Аист» на украинском языке произносится как «Лелека» – в честь покровителя семьи, языческого бога Леля. По приметам, увиденная во сне пара аистов предвещает скорую свадьбу или сватовство.

6 января — Святвечер

Сразу же после Нового года начиналась подготовка к Рождеству. Женщины наводили красоту в доме, стирали белье, мужчины заготавливали дрова и чинили гужевой транспорт. Ребята собравшись отдельно разделяли роли для вертепных выступлений, а девушки изготавливали домашние украшения: дидухов, ежиков, паучков.

Рождественский паук

Паучки издавна считались желанными гостями в доме, так как они «основали мир». Так же по поверьям до обеда хозяйке нельзя выгонять паука из дома или у нее пропадут вкусовые ощущения и она не сможет приготовить еду. Мастерили «паучков» обычно на Гната — 2 января. Девушки нарезали из отборных ржаных стеблей различных размеров соломинки. Протягивая внутри соломинок нить умелые девичьи руки формировали квадраты и ромбы. В центре «паука» размещали наибольшую фигуру. С боков к ней приобщали меньшие. Накануне Рождества «пауков» подвешивали на длинной крепкой волосине из лошадиного хвоста к потолку в центре дома.

Дидух

Однако самой популярной традиционной украинской символикой на Рождественские праздники был Дидух. Изготавливали его из кулей или первого зажинкового снопа (последний иногда называли снопом-раем). Верхушка венка напоминала конусообразный сноп с множеством колосьев. Ветви, а за ними собранные вместе пучки, сверху разглаживались, обивались цветными лентами, бумажными или засушенными цветами на свой вкус. В комнатах Дидуха или Снопа-Рая ставили накануне Богатой Кути и свою роль он выполнял в течение всех рождественских праздников и ничем не уступал современным елкам. К большому сожалению, сегодня эта традиция почти утрачена. Накануне Щедрой Кути (с 13 на 14 января) Дидуха выносили из дома. Иногда сжигали во дворе, в других случаях подвязывали фруктовые деревья для хорошего урожая.

Подготовка к свадебному обряду

Финансовое обеспечение свадьбы обычно ложится на плечи матери жениха и его представителя – кумбароса, шафера. Как правило, таковым становится крестный отец молодого, но может быть добрый друг или другой родственник. Вне зависимости от места проведения праздника, его обильно украшают цветами, гирляндами, причудливыми композициями из живых букетов. Расставляется множество старинных, передающихся из поколения в поколение, подсвечников. Вешаются фонарики. Наиболее благоприятным днем для венчания считается воскресенье. Следовательно, первые обряды начинают совершаться за неделю до этого дня. В воскресенье жених присылает избраннице подарок. В старину это была хна, которой невеста должна была окрасить волосы к моменту бракосочетания. Сейчас же подарок носит чисто символический характер.

  1. В понедельник вовсю идет подготовка к свадьбе: выбираются наряды, украшаются помещения.
  2. Во вторник невеста с подружками отдыхают от утомительных хлопот накануне.
  3. Среда предназначена для подготовки приданого к переносу в новый дом. Перебираются все вещи: не упустили ли чего, возможно, что-то нужно добавить или убрать?

Застилание постели

Как правило, на четверг назначается один из самых интересных обрядов свадебного греческого ритуала: застилание постели. В родном доме девушки собираются самые близкие родственники с обеих сторон. Народ будет придирчиво оценивать выложенное на обозрение приданое невесты, обсуждать ее мастерство и пытаться углядеть тайком ее наряд.

А незамужние подружки невесты тем временем со всем тщанием застилают кровать девушки. Задача — поразить красотой убранства жениха. В это время кумбарос душевно запевает традиционные песнопения, что встречают дружным смехом. Жених показательно недоволен качеством работы девушек и раз за разом срывает покрывала и белье, требуя безупречного ложа. Как правило, процедура повторяется трижды (любят греки эту цифру!), после чего жених наконец признает результат годным.

Гости усыпают ложе монетами, рисовой крупой, лепестками роз и орехами, желая тем самым счастья и процветания новой семье. Самый маленький из присутствующих детей торжественно укладывается на засыпанную кровать, суля благополучное деторождение. Причем по поверью, пол ребенка определяет гендерную принадлежность первенца у будущей пары.

В пятницу невеста должна собственноручно испечь каравай. Также рассылаются приглашения на свадьбу.

Обычай «Чоботы»

К веселым ритуалам украинской свадьбы относится обряд «Чоботы» (в переводе с украинского языка – сапожки). Он заключается в особых действиях жениха, призванных добиться расположения своей недавно обретенной тещи. Следуя украинской свадебной обрядности, выполняется данный обычай следующим образом:

  1. Заранее новоиспеченный зять покупает новые сапоги специально для этого обряда.
  2. В день свадьбы молодой парень приглашает тещу в центр всеобщего внимания, чтобы до блеска вымыть ей ноги. Делает это он с особой тщательностью, старательностью и любовью.
  3. Закончив данную процедуру, надевает новенькие красивые сапоги на чистые ноги тещи, тем самым показывая доброжелательное отношение к ней.
  4. Весь обряд сопровождается традиционными народными песнями и танцами вокруг пары теща-зять.

Сватанье

Предсвадебный этап назывался обрядом сватанья, и проходил в доме будущей невесты. С его стороны отправлялись родственники, на Руси они звались дружки, а в Белой Руси — сваты. В весёлом иносказательном жанре, типа «У вас товар, у нас купец», они просили родителей отдать дочку замуж. Девушка никоим образом не участвовала в беседе, но могла высказать своё мнение. Если она была согласна, то с занятым видом возилась у печи, а если нет, то выносила сватам тыкву, или как говорят украинцы — гарбуз. «Получить гарбуза» означало решительный отказ, и являлось чем-то постыдным.


Сейчас этот обычай больше не в моде, и почти пропал из обихода. Чтобы заранее разведать намерения молодухи и её семьи, делались «выведывания». При согласии на брак, девушка встречала гостей расписными рушниками, а мать и отец преподносили дружкам свежий каравай. При негативном ответе, сваты могли отправиться к другой молодой, однако если отказывали все девчата, то главы отправлялись в соседнее поселение. Чтобы дружки могли ориентироваться, на строениях рисовали яркие цветы. Сваты приходили не с пустыми руками. Они приносили буханку хлеба, которую тут же получали разрезанную в рушнике назад.

Пятый этап — Свадьба

Свадебная церемония—являлась большим завершающим элементом всех подготовительных обрядов, на котором торжествовал шикарный пир. В самом праздновании украинской свадьбы существует еще больше обычаев, чем в подготовительных этапах. В назначенный день юноша собираясь, в путь за любимой, отдает каравай с рушником соседской незамужней девчонке, его девушка вручает неженатому пареньку или ребенку. Суженый вместе с родственниками выезжает за будущей женой, которая с утра наряжается в присутствии подруг.

Процесс бракосочетания

Первым обычаем свадебной церемонии является выкуп невесты. Супругу и его спутникам—друзьям придется очень постараться, чтобы увезти невесту из дома родителей. На их пути будут встречаться всякие юмористические конкурсы, в которых они платят всяческие выкупы. После того как юноша заберет невесту они едут в церковь. В церкви молодым, стоящим перед алтарем крестные застилают под ноги рушник. Существует украинское поверье: тот из молодых, кто станет на рушник первым, тот будет главным в браке после свадьбы. Когда молодые выходят из церкви их осыпают хмелем и житом.

Дань родительскому дому

Затем молодые должны отдать поклон отчему дому, по очереди начиная с избы суженой. Родители встречают их иконой и караваем. После чего муж и жена приглашают всех за стол. Свадебный праздничный стол ломится от пиршеств, здесь и зразы, холодец, кровянка, вергуны, сырники, галушки. За столом старинные обряды не прекращаются. Молодоженам необходимо самим обслужить каждого гостя, который дарит свадебный подарок, передавая его жениху, цветы—невесте.

Подарки свекрови и теще

Интересная традиция, когда юноша делает подарок теще—обувь. Сначала ему необходимо помыть ноги теще, затем надеть ее и станцевать, чтобы она убедилась, что обувь удобная. Новобрачная делает ответные подарки родителям парня. Один из ярких обрядов, когда будущая свекровь снимает с головы невесты веночек и одевает платок. Этим мать парня демонстрирует, что «молодая» теперь часть их семьи. Венок используется для нового обряда, «молодая» бросает его через плечо своим незамужним подругам, та девушка, которая поймает веночек, следующая выйдет замуж.

Брачная ночь

Для подготовки девушки к первой брачной ночи свахи застилали кровать, а подруги переодевали ее в длинную ночную рубашку, которая предварительно расшивалась оригинальным узором самой невестой. На следующий день после брачной ночи проводился осмотр постели молодожен, в случае подтверждения невинности, ее мать одаривали подарками. В это утро «молодая» поила всех гостей родниковой водой. Есть поверье, что сорочка, в которой венчалась невеста являлась оберегом, такую же имел и жених, считалось, что она помогает мужчинам сохранить жизнь на войне.

История

Многие историки считают, что украинцы происходят от единой древнеславянской народности, наряду с другими славянскими народами, которая затем распалась на отдельные этногруппы. Украинская нация складывалась между 12 и 15 веком на основе народов, живших на территории Киевской Руси. Люди, заселявшие эти земли, периодически подвергались нападениям тюрков и монголов, которые вытесняли их оттуда. Затем эти регионы населялись вновь. После распада Киевской Руси эти территории входили в состав Литовского княжества, Речи Посполитой, потом их поделили Российское и Австрийское государства. Часть земель некоторое время принадлежала татаро-монголам. Все эти народы оказали влияние на культуру, антропологию украинцев.

Свадебный каравай и рушник

В давние времена обычным занятием украинских девушек всех возрастов считалось кропотливое ремесло – вышивать рушник. Будущие невесты должны были красиво вышить такое количество этих полотенец, чтобы потом одарить каждого гостя в заветный день своей свадьбы. В праздничные дни на рушник выкладывался главный атрибут украинского стола – хлеб. Эти два предмета (рушник и хлеб) являются нераздельными понятиями в украинских обрядах: хлеб всегда подается на рушнике, как символ материального благополучия.

Хлеб, который готовится на любой праздник и свадьбу в том числе, украинцы именуют караваем. Он подается на рушнике, когда родители встречают молодых в новом статусе. Выпеченный свадебный хлеб в украинских селениях украшают пшеничные колосья, калиновые листочки и два кольца. Первое олицетворяет богатство будущей семьи, второе – плодовитость рода, а третье – бесконечную верность супругов. Согласно украинским свадебным обычаям, новобрачные отламывают от него по одному кусочку, у кого размер данного ритуального хлеба окажется больше – тот станет главой семьи.

Семейные традиции

Семейные и бытовые традиции и обычаи украинцев раньше соблюдались неукоснительно, но сегодня многие из них утратили популярность, и придерживаются их не все.

Свадьба

Перед свадьбой обязателен обряд сватания (помолвки): в дом девушки приходят старосты (это могут быть и родители будущего жениха), приносят каравай и просят руки девушки. В случае согласия девушка перевязывает сватов расшитыми рушниками, а в случае отказа ― вручает тыкву.

В день свадьбы жених отправляется в дом невесты, чтобы сопроводить ее в церковь, где будет происходить обряд венчания. При входе во двор дома невесты с жениха требуют символический выкуп угощениями или деньгами. После венчания подруги молодой с обрядовыми песнями снимают с нее свадебный венок, расплетают косу, и повязывают ее голову косынкой (очипком). Эти действия символизируют вступление молодой в общество замужних женщин.

Свадебные гулянья обычно продолжаются два дня. Танцы, песни с элементами украинского народного фольклора, конкурсы, игры делают этот праздник веселым и колоритным.

Рождение детей

Как и всех народов, появление на свет ребенка является важным событием в украинской семье. Существуют приметы и суеверия, которых родители придерживаются еще во время его вынашивания. Будущая мама должна стараться испытывать только положительные эмоции: смотреть на красивые цветы, красивых животных, избегать общения с неприятными людьми. Покупать ребенку приданое до родов не рекомендуется. 40 дней после рождения малыша не следует показывать чужим людям: считается, что период «стирания» информации о внутриутробной жизни и адаптации к существованию в семье должен быть спокойным и комфортным.

При выборе приданого для младенцев у украинцев принято учитывать его пол: для мальчиков комплект одежды, одеяльце и коляску выбирают голубого цвета, а для девочек — розового. Важным обрядом является первая купель новорожденного. В воду для купания добавляют целебные травы (любисток, ромашку, календулу, чабрец, чистотел). В некоторых регионах Украины в ванночку также класть ритуальные предметы (несколько зерен злаков, монеты).

С приходом христианства в Украине был введен обряд крещения, целью которого было становление новорожденного на путь приближения к Богу. Обряд крещения может быть выполнен в церкви или дома, проводит его священнослужитель.  Младенца трижды окунают в воду святой купели, сопровождая ритуал чтением молитв. Окрещенного ребенка заворачивают в крижмо ― белое полотно без рисунка, а затем передают крестной матери или отцу. Крестными родителями в украинских семьях обычно берут кого-то из родственников или друзей, отказ идти крестным в православии считается большим грехом.

Проводы в последний путь

Множество народных традиций у украинцев имеет последний этап жизненного пути ― похороны. Когда в доме кто-то умер, на окно вывешивают белый платок, а все зеркала закрывают покрывалами. Сразу же после смерти над телом покойного совершается обряд обмывания, проводить который должен посторонний человек. После обмывания тело покойного одевают, женщинам голову повязывают платком. Хоронят христиан в гробу, выносить гроб из дома принято ногами вперед.

Перед погребением покойника отпевают в церкви или дома, богослужение продолжается и во время погребения. Гроб в могилу опускают так, чтобы голова покойного лежала на запад, тогда лицо его будет обращено на восток. Каждый присутствующий при погребении бросает в могилу горсть земли. Затем могила засыпается, на нее кладутся венки и цветы, и устанавливается крест или памятник с изображением креста.

После возвращения с кладбища для всех присутствовавших на похоронах устраивается поминальный обед, перед которым принято обязательно вымыть руки. Поминальные обеды также проводятся на 9-й и 40-й день после похорон, и в годовщину смерти.

Процесс обручения

После того, как прошли смотрины, подходит время для обручения. В назначенный день к невесте приезжают жених и его родственники. Гости приходят с подарками в виде цветов, тортов и коньяка.

Родители девушки накрывают большой стол, на котором находятся национальные грузинские блюда. По традициям нельзя допускать того, чтобы вино заканчивалось на столе.

Приглашенные гости ведут разговоры в ожидании праздника. Жених с невестой усаживаются за стол вместе.

Начинают звучать грузинские тосты. Первое слово дается отцу молодого человека. Он показывает радость от возможности двух семей породниться. После этого он напоминает своему сыну о том, что необходимо преподнести подарок невесте.

Жених показывает обручальное кольцо и надевает его на руку будущей супруги. В это время родственники вручают подарки семье невесты. Во время мероприятия презенты получают и гости. В дорогу молодым дают угощения в виде сладостей и хачапури.

Во многих областях Грузии после обручения жених может свободно приходить в дом супруги и жить там. Зачастую первый ребенок рождается еще до официальной регистрации брака.

Подготовка к свадьбе

Каблук

Делают его большим, из веток сосны или ели, в форме подковы. Ставят над воротами, до самой земли. Сверху, в центре, крепят икону, а над ней – вышитый рушник. Он знаменует, что в этом доме свадьба.

Вышитый рушник

Девушки всегда вышивали рушник, который символизирует долю. На западной Украине эта традиция так и не выходит из моды: практически каждая девушка умеет вышивать и готовится к главному торжеству своей жизни.

Венки

Раньше венок делали из полевых цветов. На голову (или руку) невесте и дружкам надевают веночки, идут зазывать гостей на свадьбу.

Прошение на свадьбу

Девушка с подружками, начиная со своего дома, кланяется образам, всем родным и выходит на улицу. По дороге, встречая прохожих, обязательно приветствуют поклоном.

Входя в чужой дом, где живут будущие гости, кланяется всем, целует и говорит: «Просила мама, просил папа, и я Вас прошу ко мне на свадьбу». В это время жених с дружками также просит своих родственников.

Каравай

Выпекать каравай должны были замужние женщины. Они одевались в праздничную одежду, пели ритуальные песни. Сейчас каравай просто заказывают в пекарне или покупают в магазине, так как без него праздник не обходится. Каравай символизирует счастье и достаток молодых.

Наряды новобрачных на Украине

Раньше девушку одевали в национальную одежду – вышитая сорочка, длинная юбка с узором, пояс. На голову – венок из живых цветов, ленты. И сейчас в некоторых регионах невеста одевается так же, идет к венцу, а потом переодевается в белое длинное платье, надевает фату.

Парень надевал вышитую сорочку, которую ему готовила невеста, шаровары, сапоги, пояс, шапку. Сейчас жених надевает костюм и белую рубаху. Но в последние годы все чаще можно увидеть вышитые сорочки.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Планета свадеб
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector