Оригинальные идеи оформления торта на годовщину свадьбы

Свадебные торты без мастики в синем цвете

Придание синего цвета открытому торту может выполняться различными способами. Сегодня кондитеры освоили огромное количество технологий, которые позволяют это сделать без особых проблем.

Каждая из них имеет свои нюансы, с которыми понадобится ознакомиться перед выбором.

Кремовые

В данном случае крем изготавливается с добавлением специальных красителей, которые и позволяют обеспечить синюю расцветку десерта.Такой кремовый торт является простым и дешевым, но произведет на гостей невероятный эффект.

При этом синим будет только крем, остальная часть торта может быть выполнена в другом цвете.

С ягодами

Добавление в состав десерта ягод также позволит изменить его цвет. Могут использоваться различные ягоды, но наиболее эффективным выбором является черника или земляника. Они придадут блюду темно-синий оттенок.

С глазурью

Метод с глазурью выполняется по технологии аналогичной крему.

В состав глазури добавляются различные красители, которые и придадут необходимый оттенок. После этого сладость украшается глазурью, что и позволяет добиться необходимого результата.

С живыми цветами

Вариант с цветами является наиболее эффектным и произведет на гостей невероятное впечатление. Хорошим выбором является украшение белого торта синими цветами, для этого лучше всего подойдут розы соответствующего оттенка.

Лучше всего если они будут равномерно расположены на всех ярусах десерта. При этом количество других декоративных украшений должно быть сведено к минимуму.

Также неплохо будут смотреться синие торты, украшенные белыми цветами. Для этого прекрасно подойдут розы, орхидеи или лилии.

С атласными лентами

Декорирование лентами тоже может произвести невероятный эффект. Главное, чтобы они соответствовали расцветке самого блюда и синему стилю банкетного зала.

Из этого видео вы узнаете, как делать съедобные ленты для торта:

Лента может располагаться на верхнем ярусе или равномерно распределяться по всем этажам.

Оформление зала и столов

Если оформлять свадьбу в синий и золотой, то основой лучше взять синий, он более глубокий, в нем нет отражающего глянца золота, который выделяет и уменьшает предметы. Синева более спокойна, она как бы принимает в себя другие цвета, и поэтому отлично сочетается практически с любыми оттенками.

Золото лучше оставить для декора. Например, двойные салфетки – большой синий квадрат и маленький золотой, отлично будут смотреться при любой раскладке. Темно -синие скатерти и позолота на стульях или столовых приборах и посуде.

Особо нужно обратить внимание на цветовое решение самого помещения, то есть в зале с красными или зелеными стенами такое оформление вызовет замешательство и испортит впечатление. Пастельные тона в бежево-золотой гамме будут идеально подходить к оформлению с синей основой

Для полной гармонии цветов двух мало, интерьер получится слишком сочным и резким, поэтому лучше разбавить это сочетание цветами, зеленью в прозрачных вазах, белыми, гирляндами из белых шаров или белой посудой. Чехлы для стульев или карточки размещения тоже можно сделать в третьем цвете. Единственное ограничение — он должен быть менее насыщенным чем синий и золотой, например, белый, бежевый, нежно-розовый и все слабо окрашенные пастельные оттенки.

ВАЖНО ЗНАТЬ: Десерты к свадьбе: оригинальная идея для праздника

При использовании только прозрачной, стеклянной посуды добавится много блеска и интерьер будет напоминать о звездном небе, а лучи солнца из окон будут пускать веселых зайчиков в самых неожиданных местах.

Пирожные

Один из популярных вариантов замены свадебному торту – маленькие порционные пирожные. Можно подобрать любой рецепт из разных кухонь мира, что будет особенно символичным, если торжество организуется в соответствии с какой-либо тематикой. Пирожные можно сделать самостоятельно, если невеста обладает достаточным количеством свободного времени перед свадьбой.

Чаще всего свадебные пирожные вместо торта делают с бисквитной основой – вкус получается легким и ненавязчивым. Начинка подбирается в зависимости от предпочтений жениха и невесты, но лучше обойтись без экзотики, остановившись на универсальном варианте, например, ванильном, ореховом и шоколадном. Сверху пирожные украшаются легким кремом или взбитыми сливками.

Как и свадебный торт, пирожные можно оформить мастикой или марципаном. Это разновидности эластичной кондитерской пасты, из которой можно сделать любые плоские или объемные фигурки. Такой вариант хорошо подойдет для тематического торжества, если нужно сделать характерные детали украшения десерта, которые не продаются в магазине.

Стиль одежды

Если свадьба планируется с определенным сценарием, то и наряды молодоженов и приглашенных должны соответствовать их ролям. Об этом всех стоит уведомить заранее. В остальных случаях фасон одежды может быть таким, какой нравится владельцу. Допустимы пышные платья и свободные туники, ниспадающие наряды с открытыми плечами и спиной, и платья-мини. Строгие классические смокинги и свободные одежды в виде рубашки и жилета.

Наряд и аксессуары невесты

Платье насыщенно-василькового или фиолетового оттенка выглядит роскошно, но темновато для венчания. Хотя, многие невесты предпочитают именно такой цвет – ведь он позволяет почувствовать себя королевой. Особенно шикарно смотрится тонкая золотая или белая вязь вышитых узоров на васильковом фоне. Синий фатин, шелк или атлас подчеркивает достоинства фигуры, стройнит, делает зрительно выше.

Чаще всего останавливаются на сочетании белого и синего. Это может быть традиционное белое платье с поясом и украшениями синего цвета, вставки на лифе, вышитый синий шлейф и часть спинки, яркие или едва заметные синие узоры на белом фоне. Можно подобрать нежно-лазоревый или светло-льдистый оттенок ткани, что делает образ воздушным и совершенно неземным. Оттенки могут плавно переходить от темного у подола до ослепительно-белого на верхней части лифа.

Отделка платья может быть различной: кружева и вышивка, ленты, стразы и блестки, цветочные композиции, жемчуг, ракушки, драгоценные камни. Туфли обычно подбираются именно синие, хотя белый наряд можно сочетать с традиционными, белыми.

Прическа должна полностью соответствовать демонстрируемому образу. Это может быть строгий пучок, роскошные распущенные локоны, нарочитая небрежность или пышная корона из кос. Макияж также подбирается в полном соответствии с внешностью и пожеланиями невесты. Он может быть, как ярким, в насыщенных синих тонах, так и традиционным, или фэнтезийным, с узорами-бабочками на висках. Украшения используются в соответствии с тематикой праздника: сапфиры, бриллианты, золото и серебро, янтарь, жемчуг, ракушки, цветы.

Цветы для букета желательно подбирать крупные. Цветовая палитра может быть монохромной, в тон платью или его отделке, контрастным, например, сине-желтым, золотым, красным или бело-розовым, а также сочетающим белый, синий и другие цвета. Это могут быть:

• розы различных оттенков, гиацинты;
• ирисы, васильки, орхидеи;
• гортензии, незабудки;
• пионы, лилии, тюльпаны, хризантемы.

Украсить букет можно атласом, кружевом, бусами. Для синего или белого платья идеальным будет контрастный букет.

Облачение жениха

Жениха не обязательно одевать в тон невесте. Лучше, если он выберет темно-синий наряд, если девушка будет в светлых одеждах, и белую гамму для красавицы в темном платье. Черный цвет на этой свадьбе не уместен. Как минимум, если нет другого выхода, необходимо дополнить классический костюм синими аксессуарами в виде галстука, запонок, платка, белой или слегка голубоватой рубашкой.

Обычным цветом для жениха остается темно- или светло-синий костюм традиционного покроя. Кто-то предпочитает сочетать белый верх и синие брюки, или оставаться в рубашке, ограничившись галстуком-бабочкой и жилетом. Если на свадьбе предусмотрен сценарий, то жених может выступить бравым капитаном в соответствующей форме, прекрасным принцем или Королем в роскошном сине-серебряном камзоле.

Если предполагается украсить костюм бутоньеркой, то по стилю она должна соответствовать букету невесты. Аксессуарами для жениха может служить трость, запонки, золотые часы на цепочке, галстуки различных конфигураций с брошами и зажимами.

Дресс-код гостей

Для этой свадьбы обязательны соответствующие костюмы для гостей, даже если не планируется игрового сценария. Замечательно, если подружки невесты и друзья жениха будут одеты в платья и костюмы одного тона — у синего так много оттенков, что может получиться пестрый диссонанс. Поэтому, одежду для гостей желательно согласовать заранее и даже приобрести необходимые ткани для пошива в одном месте.

Для остальных гостей достаточно дополнить традиционный наряд синим аксессуаром: галстуком, поясом, платком, украшениями или поясом. Не стоит всех гостей одевать в один цвет или фасон, если это не планируется сценарием свадьбы.

Особенности декора

Синий цвет символизирует постоянство, упорство, честность, преданность и серьезность намерений. Во многих культурах этот оттенок олицетворяет небо и вечность, доброту и славу. Считается, что у синего цвета «нет дна», поэтому он затягивает и увлекает наблюдателя, заставляя задуматься о вечных ценностях. Ниже – фото синего свадебного торта, который подойдет для любого торжества.

Десерт, выполненный в таком оттенке, выглядит благородно и насыщенно, им хочется насладиться, притом как можно скорее. Цвет придают десерту с помощью пищевого красителя. Его добавляют к тесту для коржей, если хотят сделать и внутреннюю часть торта синей, а также к ингредиентам для украшения.

Чем можно украсить

Существует несколько способов декорировать десерт в синем цвете. Разберем их ниже.

• Мастика. Это популярная эластичная масса, которую применяют кондитеры для финальной обтяжки пропитанных начинкой коржей и последующего украшения поверхности вылепленными или вырезанными фигурками. Сделать красивый и детально оформленный свадебный торт в синем цвете без мастики сложнее, но вполне реально.
• Марципан. Это тоже пластичная паста, похожая на мастику, но с ярко выраженным привкусом ядер миндаля. Продается в готовом виде разных оттенков, но при желании можно сделать и самостоятельно.
• Крем. Покрыв коржи с начинкой кремом, можно создать ровную или рельефную поверхность, а затем украсить ее объемными узорами и цветами. Интересно смотрится кремовый торт с эффектом омбре, в котором оттенок плавно переходит от насыщенного к бледному.
• Ягоды и фрукты. Естественность в моде, поэтому десерт украшают черной смородиной, черникой, виноградом или сливами. Их располагают по краям ярусов и на верхушке торта в абстрактном порядке.
• Живые цветы. Свадебный торт с синими цветами – один из трендов последних сезонов. Для украшения используют орхидеи, васильки, анютины глазки, лаванду и другие нетоксичные цветы. Предварительно их помещают в тонкие флористические колбы, чтобы они не соприкасались с лакомством.
• Готовые фигурки. В магазинах для кондитеров продаются съедобные и несъедобные фигурки жениха и невесты, голубков, лебедей и т.д. Можно подобрать и варианты в синем цвете.

Вне зависимости от того, как украсят торт, он должен быть в первую очередь вкусным, а для этого будущим молодоженам нужно грамотно подобрать коржи и начинку. Основу лучше делать бисквитную, а если торт тяжелый и многоярусный, то медовую, причем она может быть как естественного цвета, так и синего. Начинку лучше сделать универсальной, например, это может быть заварной, йогуртовый или масляный крем.

Стиль классического торжества не будет нарушен, если вы предпочтете свадебный торт в синем цвете. Фото ниже – хороший пример универсального и неброского десерта.

Как определиться с цветом свадьбы

Существует множество ярких и контрастных оттенков, оптимальных для организации свадебного торжества. Каждый цвет наполняет праздник особым смыслом, создает определенную атмосферу и настроение

Важно не прогадать с решением и делать выбор цветовой палитры обдуманно, учитывая разные нюансы

Учитываем предпочтения молодоженов

Главным критерием выбора цвета для свадьбы, конечно же, являются личные предпочтения молодоженов. Основной цвет праздника должен радовать будущих супругов. Жениху и невесте нужно определить для себя несколько вариантов цвета для оформления свадебного торжества, заранее продумать, как выбранные гаммы будут смотреться в интерьере, какие акценты можно подобрать для оформления праздника в выбранной палитре.

Остановиться нужно на одном цвете, он будет главным, а после подобрать еще 2-3 дополнительных оттенка, которые будут гармонично сочетаться с основной палитрой.

Значение цвета на свадьбе

При выборе цвета для организации свадьбы нужно не забывать, что каждая гамма красок имеет определенное значение. Символика разных оттенков позволит будущим супругам сделать правильный выбор.

Значение цвета на свадьбе:

• белый – чистота, искренность, нежность;
• бежевый – богатство, благополучие;
• серый – благородство, сдержанность;
• розовый – романтика, изящество;
• красный – любовь, страсть;
• голубой – постоянство, верность;
• синий – доверие, семейный уют;
• фиолетовый – мудрость, таинственность;
• зеленый – свежесть чувств, молодость;
• желтый – легкость и открытость;
• оранжевый – яркость эмоций, оптимизм, энергия;
• серебристый – величественность, элегантность;
• золотой – верность, богатство, шик;
• черный – скромность, утонченность.

Каждый цвет имеет богатую палитру оттенков, но в целом символика основывается на основной гамме.

Время года

Время года – не менее важный критерий, который нужно учитывать при выборе цвета для оформления свадьбы. Разные палитры выигрышно смотрятся в определенное время года.

Какой цвет подходит для свадьбы в разные сезоны года:

1. Для организации зимней свадьбы лучше подобрать спокойные и благородные оттенки: белый, серый, бежевый, нежно-розовый, сиреневый, кремовый, золотой, серебристый. Создать теплую атмосферу на празднике помогут дополнительные контрастные тона, выбранные для сочетания – зеленый, желтый, красный, голубой и т. д.
2. Создать потрясающую атмосферу на весенней свадьбе помогут спокойные пастельные оттенки: бежевый, сиреневый, персиковый, светло-голубой, нежно-розовый.
3. В летнюю свадьбу можно смело внести яркие и сочные краски – желтый, оранжевый, ярко-синий, бирюзовый, изумрудный, мятный, фиолетовый, цвет марсала и др.
4. Для осенней свадьбы будут актуальны гармонирующие с природой оттенки – кирпичный, оранжевый, коричневый, желтый, кофейный, сливовый, соломенный и т. д.

Стиль свадьбы

Как правило, при организации свадебного торжества выбирается не только цвет, но и стилистика праздника.

Выбор цвета по стилю свадьбы:

1. Классическая свадьба – белый, черный, нежно-розовый, золотой, серебряный.
2. Свадьба в морском стиле – приоритетно синие и голубые оттенки в сочетании с белым и коралловым.
3. В стиле модерн – в оформлении присутствуют пастельные гаммы, белый, кремовый, светлые оттенки желтого, горчичный, мятный, сиреневый.
4. Рустик – на этой свадьбе все должно быть максимально натурально, поэтому цвета подбираются приближенно к природным оттенкам – зеленый, коричневый, белый, светло-розовый, желтый, цвет соломы.
5. Богемный стиль бохо предполагает использование разных цветовых гамм – от спокойный пастельных оттенков до ярких и насыщенных палитр. Пара может выбрать главный естественный цвет, например, белый тон или светлый беж и разбавить его с другими контрастными гаммами, вносящими яркость и настроение – красный, желтый, голубой, лазурный, фиолетовый и т. д.
6. Для свадьбы в стиле гламур отлично подойдут цвета, подчеркивающие королевскую роскошь – белый, золотой, серебристый, насыщенно-синий, красный, бирюзовый. В этом стиле очень важны блестящие акценты.

Удачные цветовые сочетания

Невесты любого цветотипа смогут подобрать для оформления свадьбы подходящий оттенок синего:

• нэви;
• электрик;
• морской волны;
• королевский;
• небесно-голубой;
• индиго;
• сапфировый;
• чернильный;
• васильковый;
• аквамарин;
• голубая пудра.

Если использовать для оформления праздника только один цвет, помещение и гости сольются в сплошное цветовое пятно, поэтому необходимо подобрать «компаньона»:

• красный;
• оранжевый;
• персиковый;
• золотой;
• голубой;
• розовый;
• фиолетовый;
• фуксию.

Красный

Сочетание с красным подходит подходящим для свадьбы в стиле стиляг. Вот тут Вы можете прочитать об особенностях ее оформления. Вы узнаете, какой декор понадобится и как его нужно правильно использовать.

Белый

Дополнив синий белоснежными элементами, можно создать эффектное торжество в пиратском стиле. Вот здесь можно прочитать, как грамотно использовать декор для оформления свадьбы в бело-синем цвете. Тут Вы найдете советы по выбору приглашений, торта и т. д.

Сервировка столов

Оранжевый и персиковый

Дуэт синего с оранжевым или персиковым нравится жизнерадостным парам и выигрышно смотрится, если праздник проводится летом на свежем воздухе. Распределять цвета желательно равномерно. Лучший выбор – 50 на 50.

Розовый и фуксия

Сочетание с розовым или цветом фуксия предпочитают романтичные пары. В весенне-летний период с его помощью можно создать красивую зону празднования на природе.

Фиолетовый

Комбинация с фиолетовым – выбор таинственных натур, подходит для свадьбы в восточном стиле или в стиле «Тысяча и одна ночь».

Желтый

Данное сочетание – нежное, свежее, воздушное, оно подходит как для празднования в помещении, так и под открытым небом. Особенно актуален этот дуэт, если церемония планируется на побережье. Вот здесь можно более подробно прочитать про оформление свадьбы в сине-желтом цвете. Тут Вы найдете множество идей по украшению пригласительных, кортежа, банкетного зала, выбору нарядов для невесты и жениха, гостей.

Золотой

Этот дуэт выглядит роскошно и идеально подходит для свадьбы в королевском стиле в зале дорогого ресторана или особняка. Главное – не переборщить с золотыми деталями.

Фото свадебного торта с фруктами

Для торта с фруктами нет границ, можно выбирать любой цвет или оттенок, начиная от светлых тонов, заканчивая яркими неоновыми.

Свадебный фруктовый торт способен нести в себе свежий вкус и не менее свежее отношение к тем, кто его будет пробовать. Комбинируя кисло-сладкие фрукты, орехи и ягоды в торте, можно создать целое многообразие вкуса и впечатлений. Персики, абрикосы, малина, клубника — да что угодно, всё это может стать оформлением или начинкой свадебного торта с фруктами.

торт с открытыми коржами и необычным фруктами сверху

ягодный торт

украшенный фруктовый праздничный торт

Идеи для фотосессии

Фотосессия такой свадьбы достаточно консервативна, поэтому использует мало аксессуаров.

Наиболее необычно выглядят таблички с текстом, крупные синие буквы, складывающиеся в имена новобрачных или производные слова «любовь».

Для тематических свадеб имеется больший выбор аксессуаров, подчёркивающих их необычность.

Морские фотосессии проводят на берегу водоёма, на пляже, в океанариуме, на корабле. При этом используют множество разных предметов, которые ассоциируются с данной темой: ракушки, спасательный круг, паруса и канаты.

Для зимней свадьбы подходят инистые узоры, настоящий или искусственный снег. Снимают торжество на улице или в специально декорированном «зимнем» месте.

Кроме этих аксессуаров, можно придумать множество своих, но это не имеет особого смысла. Ведь сама цветовая палитра создаёт довольно интересное сочетание.

Важные мелочи

Что нужно учесть, готовя презентацию и заказывая торт:

• Вес торта рассчитывается из того, что на каждого гостя придётся примерно по 100-150 граммов десерта.
• Заказывая торт, нужно учесть свойства крема и температуру в банкетном зале. Главное, чтобы десерт не потёк и не развалился.
• Летом предпочтительнее торт с лёгким кремом и фруктами, зимой лучше подойдёт шоколадный десерт с пропиткой.
• Дизайн выбирается в зависимости от цветовой гаммы торжества, тематики, наряда невесты или её букета.
• Шоколадный торт с пропиткой или любой другой с «тяжёлым» кремом нельзя делать многоярусным – он просто провалится. Маленькая хитрость – некоторые ярусы можно сделать чисто декоративными. Так и красиво получится, и торт останется цел.
• Торт (после того, как верхний ярус разрежут молодожёны) лучше поручить разрезать и подавать официанту. Разрезание свадебного торта не должно стать тяжким бременем для молодых. Маленький секрет: для удобства можно сделать тортом только верхний ярус, который достанется молодожёнам, свидетелям и родителям. Остальную часть сделать в виде небольших пирожных по количеству гостей и разместить на нижних искусственных ярусах.

Главное – чтобы все остались довольны. Приятного аппетита!

Другие варианты декора

Белый десерт, символизирующий чистоту чувств и помыслов, может быть дополнен цветовыми акцентами, характеризующими чувства и настроения пары. Например, стал уже традиционным бело-розовый свадебный торт.

Обычно десерт украшают цветами (символом нежных романтических чувств), зелеными листьями или фруктами (любовь и близость к природе) и красными деталями (сердцами, узорами, фруктами). Варианты других украшений – в следующем списке.

• Красные детали на белом торте говорят о сильных, страстных чувствах. Самый распространенный символ любви в викторианском языке цветов – красные розы. Самый яркий символ счастливой романтической любви – корабль с алыми парусами.
• Свадебный торт в бело-синем цвете оформляют атласными лентами, яркими цветами и изысканными узорами. Насыщенный синий цвет идеально сочетается с белым фоном.
• Белые с голубым свадебные торты придают торжеству утонченность и сказочный оттенок. Они могут быть круглыми или иметь форму «омбре». Для творческих, художественных натур подойдут «акварельные» техники росписи белого торта при помощи глазури.
• Неожиданное, пробуждающее фантазию сочетание белого и черного в свадебном торте становится все более популярным. Белая мастика с изысканными темными кружевами, вензеля темного цвета и сложные узоры – удачное развитие классического викторианского стиля.
• Для украшения свадебных белых десертов подходят золотые вензеля, серебряные бусы, длинные ниспадающие цветочные гирлянды.
• Викторианский стиль предполагает гармонию между нарядом невесты и свадебным тортом, декор, имитирующий атласные ленты, ниспадающие волны струящейся ткани, вензеля жениха и невесты.
• Белый свадебный торт с кристаллами Сваровски и стразами – новый тренд, характерный для свадеб 2017 года.