Какую сделать оригинальную надпись на свадебном торте?

Особенности

Сладкий стол представляет собой отдельное место в банкетном зале, декорированное в стиле всего свадебного торжества, и уставленное всевозможными сладостями. Основная идея сладкого стола заключается в том, что гости могут подходить к нему на протяжении всего вечера, не дожидаясь момента чаепития.

В терминологии свадебных дизайнеров присутствует и понятие candy bar, что в переводе с английского дословно означает «конфетный бар» и характеризуется множеством мелких сладостей, подобранных по стилю и цветовой гамме.

Помимо этого, на чайном столе могут находиться и сопутствующие тематике напитки и фрукты. Декорируется такой фуршетный столик в том же стиле, что и главный стол жениха и невесты, и остальные праздничные столы.

Образы молодых в пудровых тонах

Свадебные наряды молодых в пудровом цвете смотрятся очень эффектно и стильно. Невеста может подобрать платье в цвете пудра абсолютно любого фасона и длины: элегантное коктейльное для летнего торжества или пышное многослойное для холодного сезона. Безупречные силуэты создают пудровые наряды в греческом стиле, бохо и ампир.

Образ невесты можно дополнить гармонирующей классической фатой, диадемой или красивым флористическим украшением прически.

Под платье цвета пудра невесте нужно сделать неброский макияж, используя нейтральные пастельные оттенки косметики. Сделайте небольшой акцент на глаза, выделив длину ресничек. Губы можно накрасить помадой карамельного оттенка. Дополняют образ изящные украшения: ожерелье, цепочка с кулоном или жемчужные нити.

Для свадьбы в стиле пудры нужно продумать наряд для жениха, мягко контрастирующий с нарядом будущей супруги. Можно подобрать костюм серого, коричневого или темно-бежевого оттенка, белую рубашку и галстук в цвет платья невесты. Дополнит образ бутоньерка, гармонирующая с букетом возлюбленной.

Особенности

Для банкета по случаю бракосочетания чаще всего делают многоярусный торт. В сочетании с кружевным украшением такой десерт смотрится богато и романтично, при этом не обязательно использовать обилие других элементов декора. Достаточно добавить еще несколько деталей, например, готовые свадебные фигурки жениха и невесты или живые либо съедобные цветы.

В качестве основы украшения кружевного торта на свадьбу лучше всего подходит мастика. Это съедобная пластичная масса, из которой можно вылепить любые детали для оформления кондитерских изделий.

Если раскатать мастику тонким слоем, то образовавшимся пластом получится удачно обтянуть стопку коржей, пропитанных начинкой. Если все сделать правильно, края торта получаются идеально ровными, и на них легко прикрепляются кружевные узоры.

Есть несколько вариантов изготовления ажурного орнамента на поверхности десерта.

  1. Вручную. Для создания кружева используют шоколадную глазурь или сахарно-белковую массу (айсинг). Выбранный состав помещается в кондитерский мешок или шприц, подготавливается желаемый узор, нарисованный на обычной бумаге. Поверх него кладется чистая калька, и на ней глазурью или айсингом обводятся контуры узора. Когда масса застынет, ее отделяют от кальки и помещают на торт. Таким способом изготавливаются отдельные украшения, которые займут место на верхушке десерта (цветы, бабочки, птицы).
  2. Силиконовая форма. Для этого способа понадобится мастика или айсинг. В подготовленную форму, немного смазанную маслом без запаха или присыпанную крахмалом, помещается выбранная масса, а сверху прокатывается скалкой, и излишки пасты срезаются. Готовое кружево легко отсоединяется от формы.
  3. Силиконовый коврик. В кондитерском магазине продаются коврики, на которых сделан оттиск кружева. Мастика раскатывается для обтяжки, затем помещается на коврик и прокатывается скалкой. В результате получается рельефный узор, а дополнительный декор не требуется.
  4. Готовое кружево. В магазинах для кондитеров продаются уже готовые кружевные элементы, остается только выбрать и купить понравившийся.

Что касается начинки, то торт может быть любым, жених и невеста могут сделать выбор на основе личных предпочтений. Среди самых популярных вариантов можно отметить йогуртовый крем, «Сникерс» и суфле «Три шоколада». Следует тщательно выбирать начинку только в том случае, если обтяжка главного угощения будет мастичной. Чтобы она не растаяла, нужно выбирать плотный крем на основе масла, белка или шоколада.

Такой десерт подойдет и для некоторых стилизованных свадеб, например, для тематики ретро, винтаж, шебби-шик и Шанель. Кружево подчеркнет элегантную атмосферу, царящую на таких торжествах.

Символизм цвета

Как известно, каждый цвет имеет определенное значение. Это связано с историей его использования, энергетикой, воздействием на психику человека. Важна и эстетическая составляющая, так как свадьба в определенном цвете должна выглядеть красиво и привлекательно, создавать соответствующее настроение.

Бордовый – цвет аристократов. Вино имеет схожие глубокие оттенки. Бордовый – цвет сытости, богатства, полноты жизни. Он же является символом любви, привязанности, стабильности. На свадьбах элементы декора в бордовых оттенках встречаются довольно часто. Они напоминают о традициях и консерватизме, создают ощущение шика и роскоши.

На первый взгляд, может показаться, что бордовые оттенки темные и мрачноватые. Но правильное их использование создаст по-настоящему красивую и шикарную свадьбу.

Варианты украшения

Торт с кружевным оформлением в тренде на протяжении нескольких лет, и мода на такой вариант десерта не стихает. Кондитерам удается каждый раз создавать уникальный декор, подчеркивающий атмосферу на свадьбе. Существуют следующие варианты оформления праздничного торта кружевом:

  • обтяжка всей поверхности пастой с оттиском ажурного узора;
  • закрепление по краям каждого яруса тонкой кружевной ленты;
  • кружевные фигурки – банты, бабочки, цветы, помещенные на верхушке;
  • ажурный узор, ниспадающий каскадом по боковому краю десерта.

Некоторые кондитеры используют не съедобное кружево, а обычную ткань или пекарскую бумагу, не желая тратить время на создание ажурных переплетений. Такой вариант обойдется будущим молодоженами дешевле, но эффект будет уже не таким необычным.

Если у жениха и невесты ограниченный бюджет, они могут заказать у мастера только основу для торта, а кружева изготовить самостоятельно, несколько раз потренировавшись.

Выбор трёхъярусного свадебного торта в 2020 году

Слово «мода» относится отнюдь не только к одежде или дизайну интерьера. Если вы стремитесь во всём быть в тренде, следует знать, какие десерты у современных молодожёнов пользуются популярностью. Ниже представлены наиболее яркие и интересные идеи, как можно украшать многоярусные свадебные торты. Впрочем, стоит также добавить кондитерскому шедевру и нотку индивидуальности.

Лаконичность и изящество

Здесь главное знать: много не значит красиво. Наоборот, большое количество украшений на десерте иногда выглядит аляповато и непривлекательно. Некоторые пары заказывают кремовые торты на свадьбу в 3 яруса без единого декоративного элемента. Особенно гармонично и стильно смотрятся такие варианты в белом цвете.

Белый трехъярусный торт на свадьбу в минималистичном стиле

Классика

Часто на верхушке свадебного торта можно увидеть фигурку, имитирующую образы молодожёнов. Такой декор использовался для декора десерта ещё в прошлом столетии, однако, до сих пор не утратил своей актуальности. Правда, раньше это были украшения из несъедобного материала, а сейчас всё больше используется разноцветная, пластичная и сладкая мастика.

Сам же торт в классическом варианте может быть не обязательно круглым. Согласитесь, десерт на свадьбе в форме сердца гораздо символичней и романтичнее.

Фото трехъярусного кремового торта на свадьбе в форме сердец

Кружева на торте

Современная кулинария – целое искусство. Убедиться в этом окончательно можно взглянув на десерты, украшенные айсингом. Из этой белково-сахарной массы кондитеры творят настоящие шедевры и создают сладкие кружева, причём точь-в-точь как на платье невесты.

Белый трехъярусный свадебный торт с белым кружевом

Трехъярусный тортик на свадьбу, «покрытый сверху кружевом», бантами и яркими цветами

Ягодное изобилие

Россыпь свежих ягод на торте выглядит привлекательно и аппетитно. Такой полезный и яркий декор актуален в любое время года. Ягоды прекрасно сочетаются со взбитыми сливками и с шоколадной глазурью. Чаще всего предпочтение отдаётся клубнике, малине, чернике и ежевике. Также подойдут виноград, чёрная и красная смородина, и даже дольки арбуза.

Трехъярусный торт с шоколадной глазурью и ягодами

Шоколадный торт в 3 яруса с изобилием ягод

Цветочные композиции

На самом деле декор торта в виде цветов тоже можно отнести к классическому оформлению, ведь они прекрасны и никогда не выходят из моды. Но всё же стоит выделить такие украшения отдельно и обозначить основные моменты, которые, возможно, облегчат вам выбор при заказе.

  • Для декора главного свадебного десерта следует выбирать цветы, гармонично сочетающиеся с общей стилистикой праздника, а также с букетом невесты;
  • Изготовить съедобные бутоны на десерт можно из любого материала: из мастики, шоколада, айсинга, крема, либо засахарить живые цветы;
  • Не обязательно ограничиваться только цветами в оформлении лакомства, ведь они прекрасно сочетаются с бантами, ягодами и другими элементами декора.

Фото свадебного торта в 3 яруса с натуральными цветами

Фото многоярусного свадебного торта с цветами из мастики

Трехъярусный свадебный торт с покрытием и цветами из мастики

Эко-стиль

В последнее время довольно активно пропагандируется всё натуральное. Так стоит ли ломать голову над свадебными декорациями и оформлением торта, если сама природа подсказывает массу простых, но очень красивых идей?

Выбрав эко-стиль, следует в первую очередь учесть цветовую гамму праздничного десерта. Преимущественно это должны быть неяркие светлые тона. Впрочем, вполне допустим и яркий акцент в виде бабочек, цветов, всевозможных ягод. Также можно подобрать креативную подставку под торт. Например, интересно будет смотреться спил дерева.

Фото трехъярусного свадебного торта на подставке из спила дерева в эко-стиле

Особенности

Tiffany&Co – пожалуй, самый известный ювелирный магазин в США, имеющий отделения во многих странах. История этой компании берет начало в 1837 году, когда был открыт их первый магазин в Нью-Йорке, на Манхэттене. Иметь кольцо «от Тиффани» мечтают миллионы девушек во всем мире.

В 1961 году на экраны вышел фильм «Завтрак у Тиффани», который прославил Одри Хепберн. Ее героиня жила над магазином «Тиффани», олицетворявшем мир, в который она мечтала попасть. С тех пор слово «Тиффани» считается синонимом утонченной роскоши и элегантности. Во время съемок фильма «Завтрак у Тиффани» магазин впервые за всю историю был открыт для покупателей в воскресенье.

Стиль Тиффани имеет свой цвет. Многие определяют его как голубой или сине-зеленый, но если сказать точнее, это бирюзовый. А если совсем точно, то это цвет 1837 в международной палитре цветов. Его можно сочетать с белым, а также с шоколадным, мятным, коралловым, голубым и даже черным цветом. Но классическое сочетание – конечно же, бирюзовый с белым. Бирюзовый цвет – не просто символ, а зарегистрированная торговая марка компании Tiffany&Co.

Второй особенностью стиля является безукоризненная элегантность. Ваш свадебный торт Тиффани должен выглядеть роскошно, но ни в коем случае ни вульгарно.

Как праздновать кружевную свадьбу

А вот праздновать пышно 13 летнюю свадьбу не принято. Побаивались, что среди многочисленных гостей могут встретиться не добрые люди

Кроме этого, большое скопление людей и шум могут привлечь внимание нечистой силы

Поэтому обычно кружевная свадьба празднуется в узком кругу. Принято приглашать на такой праздник только самых близких и друзей, которым супруги полностью доверяют.

Помните! Любая годовщина свадьбы – это личный праздник.

Неспроста кружевная свадьба считается самым уютным, самым домашним праздником. Смело отказываете назойливым друзьям и непрошеным гостям. Если у вас имеются какие-то сомнения по поводу лояльности, чистоты помыслов родственников, не стоит с ними общаться в такой важный день.

Идеальным будет праздник, проведенный в тесном семейном кругу.

Рассмотрите вариант совместного отпуска. Зачем рисковать, защищаться от непонятных злых духов, отбиваться от назойливых предложений знакомых, если можно прекрасно провести время вдвоем или с детьми. Такое свадебное путешествие оставит неизгладимое впечатление.

А для тех, кто неистово боится 13 годовщины, придуман промежуточный праздник. В 12 с половиной лет совместной жизни можно смело отпраздновать оловянную свадьбу.

Выездная церемония

Выездная церемония для бордовой свадьбы подходит больше всего. Место регистрации оформляют аркой. Ее декорируют цветами, тканью, лентами. Рядом можно установить фонари, если планируется, что торжество продлится до темноты. Позаботьтесь о том, чтобы площадка была ровной, и дамы на каблуках могли спокойно по ней перемещаться.Скатерти для столов предпочтительно белые или винного цвета. Используют стулья, обтянутые бордовой тканью. Для укрытия от непогоды, если внезапно пойдет дождь, устанавливают просторные шатры. Их декорируют лентами, тканью, вуалью, натуральными и искусственными цветами, воздушными шарами. Место непосредственного проведения торжественной церемонии можно усыпать лепестками алых роз.

Чтобы элементы декора не сливались, бордовый разбавляют другими цветами – белым, золотым, серебристым, черным.

Ткань и ленты, «музыку ветра» и свадебные колокольчики, а также декоративные гирлянды можно развесить по ближайшим деревьям.

Расчет веса свадебного торта на определенное количество гостей

Есть вспомогательные готовые расчеты веса торта по количеству гостей. На них можно опираться при выборе десерта, но надо помнить, что это усредненные цифры. А торт может отличаться по весу благодаря своей начинке и способу декорирования.

Вес торта, если порция на одного гостя равна 150 гр.:

  1. Для небольшой компании на 20 человек вполне хватит свадебный торта на 2-3 кг. Но если основное меню не будет слишком сытным, то можно подстраховаться и взять с запасом торт 4 кг.
  2. Когда численность приглашенных достигает 30 человек, то оптимальным вариантом будет свадебный торт весом 5 кг. При этом делается не всегда только 1 ярус.
  3. Рассчитывать бюджет на торт весом 6 кг на свадьбу нужно, если приглашено 30-40 человек. В этом случае рекомендуется сделать десерт в 2-3 этажа: будет смотреться красивей и эффектней.
  4. Тортик из трех ярусов весом в среднем от 6,5 до 8,5 кг подойдет, если на свадьбе будет не более 50 приглашенных. На 50-60 человек нужно будет уже от 9 кг торта. Количество ярусов соответственно, увеличивается до 4 шт.
  5. Свадебный торт весом 10 кг и более не должен быть слишком высоким, иначе верхний ярус проломит нижние коржи. Разумно установить каждый ярус на отдельную подставку. Или нижние коржи делать более прочными: медовыми, ореховыми;
  6. Большая свадьба на 100 человек потребует и большого десерта. Достаточно будет торта весом в 17-17,5 кг.

Визуальная подсказка расчета веса торта

Расчет веса свадебного торта с помощью калькулятора

С его помощью можно учесть и такие моменты, как аукцион торта и количество человек, которые не будут есть сладкое.

Конечно, подсчеты онлайн-калькулятора будут только приблизительными, поэтому нужно брать во внимание и другие факторы того, как рассчитать вес торта для свадьбы:

  • ввести количество гостей, приглашенных на банкет;
  • следом ввести число тех, кто точно откажется от десерта по каким-либо причинам;
  • примерно оценить, насколько гости в общем любят сладкое (этот параметр также зависит от калорийности основного меню, поэтому обычно предлагается 3 варианта ответа: сильно, средне, мало);
  • отметить, будет ли проходит аукцион, когда продается каждый кусочек торта;
  • нажать кнопку «рассчитать».

В итоге калькулятор выведет приблизительный вес свадебного торта, а также среднюю стоимость. Она рассчитывается по усредненным показателям самых популярных кондитерских фирм.

Фото свадебного торта на 3 кг

Фото свадебного торта на 5 кг

Фото свадебного торта на 6 кг

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Планета свадеб
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector