Кальянная экзотика! как студент зарабатывает порядка 200 000 рублей в месяц на любителях подымить

Какое выбрать оборудование для кальянной

Для открытия кальянной потребуется следующее оборудование: Необходимо закупить качественные современные кальяны, стоимостью 10 000-15 000 рублей каждый.

• уголь, табак, курильные смеси; сменные чашки, трубки и шланги; запасные колбы; мундштуки, ерш для колбы, щипцы, фольгу. Коллауды

Кроме того кальянную надо оснастить мягкой мебелью и желательно обустроить интерьер в восточном стиле. Здесь должна царить атмосфера отдыха и расслабленности. Помещения под кальянную должны быть просторными, которые можно поделить на маленькие комнаты, до 10 кв.м. и каждый клиент может курить в отдельном помещении. Все кальянные должны быть оснащены вентиляцией и противопожарной системой.

Особенности бизнеса

Кальянная представляет собой самостоятельное заведение или часть кафе, где возможно посидеть в спокойной обстановке и выкурить табак либо травяную смесь при помощи традиционного восточного приспособления — кальяна.

Кальянные работают с обеда до позднего вечера. Основной поток гостей начинается с 18:00, когда граждане заканчивают работу и ищут способ отдохнуть после тяжелого дня. По выходным и праздникам отдельные клубы открыты до глубокой ночи, а другие вообще принимают посетителей круглосуточно.

Поскольку курение кальяна – целый ритуал, заведения не ограничиваются чистым табаком. Актуальны ароматизированные смеси, различные миксы и способы подачи — полет фантазии здесь не ограничивается одним.

Развлечение

• Настольные игры. Традиционные для заведений – нарды и шашки. Но клиентам предлогаются и другие, вплоть до «Монополии» в случае оплаты за время.
• Игровые приставки. Но подумайте. Игроки обычно мало заказывают, почти не курят и шумят, мешают другим посетителям.
• Телевизор или проектор. Во время проведения спортивных состязаний большой экран привлечет гостей. Главное — убедиться, что звук никого не беспокоит.
• Бесплатные сервисы. Предлагайте гостям напитки, печенье, доступ в интернет. Список услуг каждый предприниматель определяет самостоятельно.
• Шоу-программы. Интересный способ развлечь посетителей – проведение вечеров живой музыки или восточных танцев.
• Мероприятия. Клиентам наверняка понравятся дегустации табачных миксов, чайные церемонии, мастер-классы от профессиональных кальянщиков.

Время за столиком

Кальянная — не просто место для курения, а полноценное заведение сферы досуга и развлечений. Отличительные черты – ненавязчивое обслуживание и провоцирующая на неспешные беседы или погружение в собственные мысли атмосфера умиротворенности.

Для бизнесмена важно понять принцип подобного бизнеса перед открытием: затраты на содержание заведения не окупает себя, когда посетители заказывают по одному кальяну и сидят с ним целый вечер. Поскольку снижение оборачиваемости негативно влияет на прибыль, придется помешать гостям задерживаться в заведении. Как это сделать:

Как это сделать:

Подавать на один стол больше кальянов. Когда готовят один, то средняя компания гостей курит его часами. Две или три штуки сокращают это время до приемлемого.
Взимать оплату не за курение, а за проведенное время, как это делают антикафе. И также подать гостям не один кальян, чтобы они успели отдохнуть за два–три часа.
Ограничить количество развлечений. Обойтись без телевизора и настольных игр нельзя, поскольку клиенты заскучают

Но не акцентируйте внимание на подобных услугах.
Готовить качественные кальяны. Когда используется крепкий ароматный табак, хорошие угли и наполнители, посетители почувствуют удовлетворение от курения быстрее.

Сложно держать планку

Мы знаем очень много владельцев кальянных — все эти люди работают максимум в плюс 200 000 ₽ и при этом тратят практически всё время в бизнесе. Большинство кальянных борются за жизнь.

Кальянных очень много, и почему-то есть такой стереотип:
— Что ты будешь открывать?
— Я хочу кальянную.

И все считают, что открыть кальянную — это взять подвал, затащить туда диваны из Икеи, дешевые кальяны и всё — ты в шоколаде. Но это не так. Так было года три назад, когда кальянные только появлялись, и у гостей не было выбора. А сейчас уже не так. Сейчас поменялась культура курения и представление людей о сервисе.

Для того, чтобы сделать работающий бизнес в России, тебе вообще ничего не нужно делать, кроме как дать людям хороший сервис.

Что значит сервис для кальянной?

Смена углей. Многие кальянные экономят: меняют угли только когда попросишь или вообще отказываются это делать. Кажется, что это выгодно: на одних углях гость покурит не больше 40 минут и закажет новый кальян — ты заработаешь больше. Но это плохой сервис.

Удобная мебель. Не обязательно дорогая: вбухать лям на мебель — тоже ошибка. Но мебель должна быть удобной: должно быть комфортно и работать, и откинуться на спинку, отдохнуть. Многие кальянные не придают этому значения.

Хорошая вытяжка. В большинстве кальянных у гостя скоро начинает болеть голова. Это значит, что у них немытый кальян, плохой уголь, но чаще всего — проблема с вытяжкой. Либо ее нет, либо она не справляется. В такую кальянную вы не захотите вернуться.

Большой выбор табака. У нас есть магазин табака, поэтому мы можем предложить огромный ассортимент: если что-то закончилось, в тот же день захватим это из магазина. И мы можем закупать крупными партиями по оптовым ценам: часть табака пойдет в магазин, а часть — в кальянную. Но обычные кальянные не могут себе этого позволить: берут немного Dark Side, немного Tangiers и очень дешевый табак по завышенным розничным ценам. Или ждут, пока табак по многим позициям закончится, чтобы набрать объем на мелкий опт. В итоге ассортимент маленький, гостям этого мало.

Качественный табак. Во многих кальянных экономят на своих гостях: приходит человек, просит какие-то вкусы забить, например, кальян на табаке Tangiers — виноград. У них винограда нет, и они берут самый дешевый табак, запихивают его в чашку, самый дешевый регулятор крепости добавляют, чтобы покрепче был, и продают как Tangiers. Гости такое уже научились чувствовать.

Кальянные в основном открывают люди, у которых недостаточно стартового капитала и нет второго источника финансов. Рано или поздно у них тупо заканчиваются деньги, и дальше они начинают страдать этой фигней, чтобы выжить. А это затягивает их в еще большую фигню: гости приходят, видят, что в кальянной творится, и второй раз туда не приходят. Так кальянные разоряются.

Если собираетесь экономить на всем, для открытия достаточно 500 тысяч. Но тогда вы не сможете держать планку — давать гостям такой продукт и такой сервис, которого они ждут. Если вы решили сделать кальянную на уровне, нужно три миллиона минимум.

⌘⌘⌘

Если хотите рассказать о сложностях своего бизнеса, пишите: [email protected]

Как зарегистрировать

ОКВЭД кальянной

Услуги
93.29	Деятельность зрелищно-развлекательная прочая
96.09	Предоставление других персональных услуг
Реализация еды и напитков
56.10	Деятельность ресторанов и кафе
56.30	Изготовление и продажа напитков

По тому признаку выбирается и система налогообложения кальянной. Начинающим бизнесмену доступны две льготные схемы:

• для заведения без продуктов и напитков используют УСН;
• в кафе, где подают еду и курят смеси без табака, применяют ЕНВД.

Вопреки распространенному мнению, табачная лицензия на предоставление услуг курения кальянов не нужна. Но определенные бумаги требуются, документы из этого перечня входят в стандартный набор любой торговой точки:

• разрешения на работу от санитарной и пожарной инспекций;
• программа производственного контроля;

договор:

•  на обработку кальянной от грызунов и насекомых;
•  на очистку вентиляции;
•  на вывоз отходов и люминесцентных ламп;
•  на чистку спецодежды;

• регистрационные документы кассовой техники;
• санитарные книжки работников;
• сертификаты на табак, уголь и прочие ингредиенты.

Плюсы и минусы кальяна на свадьбе

Несомненно, кальян – экзотическое и интересное времяпрепровождение. Но, конечно, у него есть свои плюсы и минусы. Итак, кальян на свадьбе: за и против.

За:

• Отличная идея для организации отдыха. Свадьба – мероприятие утомительное, а кальян позволит расслабиться и отвлечься.
• Это красиво. Кальянная зона может стать и отличной зоной для фото в восточном стиле.
• Это необычно. Кальян ваши гости наверняка будут вспоминать с удовольствием.
• Вам не придётся самостоятельно беспокоиться о том, как организовать работу кальянов, так как всё время на свадьбе будет присутствовать специалист.

Против:

• Очень желательно, чтобы зона для курения находилась отдельно от танцев и основного банкета, поскольку там полагается отдыхать.
• Кальянная для большой свадьбы обойдётся достаточно дорого.
• Выкуривание кальяна вовсе не так безопасно, как может показаться на первый взгляд. Полчаса такого развлечение фактически приравнивается к пачке сигарет. Поэтому не стоит чрезмерно увлекаться, особенно новичкам.
• Курение кальяна нежелательно сочетать с алкоголем, поэтому оптимально организовать его на безалкогольной свадьбе.
• В зону, где будут находиться кальяны, нельзя допускать детей.
• В кальянной зоне не стоит находиться дамам в положении.

Взвесив все плюсы и минусы кальяна на свадьбе, молодожёны сами решат, каким будет торжество. Но, конечно, если учесть все нюансы, ваша свадьба оставит самые незабываемые впечатления.

Сколько денег нужно для открытия кальянной

На открытие кальянной вам потребуется потратить много денег, если вы хотите создать действительно приятное место, в котором гости будут постоянно возвращаться. Далее мы рассмотрим сколько стоит открыть кальянную, мы посчитаем ориентировочную стоимость, он поможет сделать ваш собственный бизнес-план кальян-бар.

1. Стоимость аренды

Если у вас есть своя комната, где можно открыть школу, или нет денег, чтобы купить его, вам придется сдавать его. Примерная стоимость аренды 100-120 кв. М – 50 тысяч рублей.

2. Стоимость ремонта и дизайна

Вам придется нанять рабочих, которые смогут сделать косметический ремонт помещений. Также, если вы сами не можете придумать дизайн интерьера, вам придется потратить на услуги специалиста. Эти расходы также включают в себя покупку мебели, украшения и прочие атрибуты. Приблизительная сумма затрат по данной статье составляет 500 тысяч рублей.

3. Покупка кальянов

В этом случае лучше не экономить. Как уже упоминалось, лучше приобретать качественные кальяны известных фирм. Их количество зависит от числа столов в вашем заведении и ожидаемое количество посетителей. Кальян для покупки акций. Вы должны надеяться на маленький столик может потребоваться 2-3 кальян, но большой – 6. Примерная сумма затрат – 60 – 70 тыс. рублей.

4. Приобретение огнетушителей

Обязательные атрибуты каждого заведения. Пожарная инспекция не позволит вам работать, если вы будете иметь несколько огнетушителей. Они должны быть размещены в зале для гостей на кухне (если имеется) и в подсобных помещениях. Примерная сумма затрат – 10 тыс. рублей.

5. Приобретение материалов (табак, курительные смеси, уголь и др.)

Не экономьте на этой статье. Табак лучше всего заказывать у иностранных производителей, что рынок для такой продукции не первый год. Заказать качественные расходные материалы, то лучше обратиться к специалисту. Они скажут вам, какой табак и уголь брать, а чего следует отказаться. Примерная сумма затрат – 20 тыс. рублей.

Общая стоимость открытия кальянных заведений

Размере 650 тыс. рублей. Это бюджет фактическая сумма. Если у вас есть возможность потратить больше денег – не пожалеете. Затем в последующие месяцы деятельности вашей организации, вы сможете тратить меньше.

Помните, что вы также будете посещать ежемесячные расходы:

• аренда – 50 тыс. рублей;
• приобретение расходных материалов – 20 тыс. рублей;
• зарплата персонала и реклама – 100 тысяч.

Всего месяц понадобится около 170 тысяч рублей.

Стоимость не очень приятная часть. Все предприниматели больше любят считать будущие прибыли от вашего бизнеса. Теперь вы, вероятно, думая, стоит ли открыть кальянную? Кальянный бизнес довольно таки новая тенденция в нашей стране, которая с каждым днем набирает популярность. Поэтому, если грамотно все продумать и вложить деньги с умом, то он будет приносить хорошую прибыль своему владельцу.

Как собирать кальян в ресторане

Собирать кальян нужно следующим образом – в колбу кальяна наливается жидкость (вода, вино, молоко и т.д.) на такой уровень, чтобы трубка шахты была погружена примерно на 2 сантиметра, после чего части кальяна собираются.

В чашу для табака накладывается табак. Он не должен лежать одним сплошным куском, а должен быть разрыхлён, чтобы при курении дым легко проходил через отверстия в чаше.

Сверху на чашу кладется фольга с равномерно проколотыми по всей поверхности отверстиями. Фольга не должна касаться табака в чаше, иначе он будет подгорать, и кальян при курении будет горчить.

Сверху на фольгу кладётся специальный уголь для кальяна.

Заранее уголь следует разжечь.

При сборке кальяна, разжигая уголь, следует быть аккуратными, потому что из него летят искры, и он может рассыпаться.

Уголь для кальяна бывает 2-х видов:

1. Саморазжигающийся таблетизированный уголь.
2. Особый древесный уголь.

Древесный же уголь не даёт привкуса, но для приготовления он должен быть отменно прогрет, в домашних условиях комфортно применять для этого газовую плиту. После 10 затяжек начнёт возникать вкус табака.

Одной сборки кальяна хватает на 30 – 60 минут курения, традиционно одной порции табака в чаше хватает на одну замену угля.

Чем кальянная отличается от бара или кафе?

Сейчас в меню многих заведений есть услуга «кальяны», но тем не менее кальянными их назвать нельзя. Основное отличие заключается в том, что они предлагают этот сервис как дополнительную услугу, довольно ограниченную (чаще всего это пара табаков на выбор и до десяти вкусов), а для кальянных это основная статья дохода. Однако для повышения среднего чека и общей прибыли в кальянных часто продают напитки, чай и кофе, иногда алкоголь. Для полноценного бара нужны отдельная лицензия и дополнительный персонал, что значительно увеличивает затраты при открытии. Как открыть бар — это уже другой вопрос о бизнесе с гораздо большими затратами.

Простые закуски и сэндвичи тоже можно встретить в кальянных. А вот на кухню решаются немногие: это кардинально меняет профиль заведения, его уже сложно назвать кальянной в традиционном понимании. Пик популярности кальянных пришелся на следующий год после выхода закона о табакокурении (1 июня 2014 года в России и 16 декабря 2012 года в Украине). Курение табачных изделий в общественных местах, в том числе в кафе, барах и ресторанах, было запрещено, что постепенно привело к открытию отдельных закрытых кальянных как специальных заведений для курения.

При подготовке этой статьи мы задали вопросы нашим клиентам: Александру, владельцу GoodHookah (Москва) и Арсену, собственнику сети кальянных Hookahplace (Архангельск). Надеемся, их опыт ведения бизнеса пригодится вам, особенно если вы планируете запуск кальянной как свой дебютный проект. Даже в крупных городах с высокой конкуренцией это хороший вариант, а в регионах вы даже можете стать одним из первых.

И еще, чтобы не терять данные о продажах, отслеживать самые маржинальные позиции вашего меню и обезопасить себя от воровства персонала и вести детальный учет табака, советуем в самом начале установить на систему автоматизации. Например, Poster можно попробовать бесплатно 15 дней, чтобы понять как работают подобные системы учета и для чего они нужны.

Технология продаж в кальянной

Согласно, российского законодательства, курение в местах общественного питания запрещено. Поэтому открыть кальянную можно, но в заведении, где будут продаваться табачные смеси не должно быть напитков и еды. Либо, если кальянная открывается в кафе или ресторане, клиентам будут предложены без никотиновые смеси. Тогда бизнес будет осуществлять свою деятельность по закону. Лучшим вариантом для кальянной является престижный ресторан(читайте статью « как открыть ресторан «) или хорошее кафе, расположенные в центре города, либо деловом квартале. Тогда не надо тратить дополнительные средства на раскрутку заведения. Клиентам ресторана или кафе можно вручать флаера с рекламой кальянной. Можно договориться с хозяином ресторана и проводить периодические акции. Например, при заказе в определенную сумму, клиенту предлагается скидка в 50% на посещение кальянной комнаты. Помимо курения кальяна клиентам может быть предложены дополнительные услуги: напитки: чай, кофе, легкие закуски. Но доставлять их в кальянную будут из ресторана или кафе и клиенту будет предоставлен отдельный чек. Можно зарабатывать и на продаже в кальянной без никотиновых смесей, например фруктовых. Средний чек в кальянной примерно в 2 000 рублей, учитывая, что в день здесь находится несколько человек, то для предпринимателя это неплохой показатель.

«>

Описание кальянной

Кальянный бар – это заведение, которое обустроено специально для курения особых табачных смесей. Для того чтобы подобный клуб стал популярным местом нужно разработать уникальную концепцию для него, а также предоставлять качественные услуги.

Наиболее частый формат – клуб с кальянным меню

Кальянный бум начался после вступления в силу антитабачного закона в 2014 году. Согласно ему курить в общественных местах стало нельзя. Делать это можно было только в определенных точках. Сегодня посетителям подобных клубов предоставляют на выбор приборы для вдыхания табака и других безникотиновых смесей.

Обратите внимание! Во многом рассматриваемый тип заведения напоминает обычное кафе, так как клиентам можно предложить стандартное меню с напитками и едой. В последнее время стали уделять много внимания организации чаепития, для чего нанимают опытного чайного мастера

В последнее время стали уделять много внимания организации чаепития, для чего нанимают опытного чайного мастера.

Открытие кальянной должно проводиться с учетом всех установленных требований к подобному бизнесу. Многие решают создать ее в формате полузакрытого клуба. Эта особенность означает то, что посещать его можно только после приобретения клубной карты, которую выдают лишь совершеннолетним лицам на основании паспорта. На момент ее оформления с ними подписывается соглашение, что на момент посещения заведения в присутствии клиента будут курить.

Большая часть таких кафе состоит из общего гостевого зала и отдельных кабинок

Важно уделить внимание акустической системе, так как качественная музыка обеспечивает наиболее комфортные условия для отдыха посетителей. Кальянная как бизнес процветает только при условии создания особой обстановки

Кальян считается традиционным курительным прибором Индии, Турции и Египта

Кальянные не запретили, но ввели много ограничений

Если основным видом деятельности кальянной заявлен код ОКВЭД 93.29 «Деятельность зрелищно-развлекательная прочая», а не коды группы 56 «Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков», то предлагать своим клиентам кальяны, электронные сигареты, вейпы и другие устройства для потребления табачной и никотиносодержащей продукции пока никто не запрещает. Однако предпринимателям также придется жить в условиях новых ограничений.

Кальянные уже нельзя размещать:

— в зданиях учебных и спортивных центров;

— в учреждениях культуры и органов по делам молодежи;

— в медицинских, реабилитационных, санаторно-курортных и социальных центрах;

— на железнодорожных и автовокзалах, аэропортах, морских и речных портах;

— на пляжах;

— на АЗС.

С разрешения собственников они могут размещаться в изолированных помещениях общего пользования многоквартирных домов, например в подвалах с отдельным входом. Требования к таким помещениям установлены совместным приказом Минстроя РФ и Минздрава РФ от 28.11.2014 № 756/пр/786н.

В большинстве других зданий кальянные разрешается открывать беспрепятственно. Однако в выделяемых для них помещениях не должны оказываться жилищные или гостиничные услуги, услуги по временному размещению и проживанию, размещаться органы государственной власти и местного самоуправления или другие предприятия.

При этом следует понимать, что понятие «помещение» не равнозначно понятию «здание». Так, здание гостиницы состоит из многих помещений и не все из них предназначены для оказания гостиничных услуг. Таким образом, кальянная может быть оборудована в здании гостиницы в специально выделенном для этой цели помещении.

С 28 января 2021 года ограничения также распространяются на помещения рынков, нестационарные торговые объекты, помещения для предоставления бытовых услуг, услуг розничной и оптовой торговли. Кроме реализации товаров к последним также относятся складские операции, оказание помощи покупателям и создание им удобств в совершении покупки, консалтинговые услуги.

Кальянные не запретили, но ввели много ограничений

Если основным видом деятельности кальянной заявлен код ОКВЭД 93.29 «Деятельность зрелищно-развлекательная прочая», а не коды группы 56 «Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков», то предлагать своим клиентам кальяны, электронные сигареты, вейпы и другие устройства для потребления табачной и никотиносодержащей продукции пока никто не запрещает. Однако предпринимателям также придется жить в условиях новых ограничений.

Кальянные уже нельзя размещать:

— в зданиях учебных и спортивных центров;

— в учреждениях культуры и органов по делам молодежи;

— в медицинских, реабилитационных, санаторно-курортных и социальных центрах;

— на железнодорожных и автовокзалах, аэропортах, морских и речных портах;

— на пляжах;

— на АЗС.

С разрешения собственников они могут размещаться в изолированных помещениях общего пользования многоквартирных домов, например в подвалах с отдельным входом. Требования к таким помещениям установлены совместным приказом Минстроя РФ и Минздрава РФ от 28.11.2014 № 756/пр/786н.

В большинстве других зданий кальянные разрешается открывать беспрепятственно. Однако в выделяемых для них помещениях не должны оказываться жилищные или гостиничные услуги, услуги по временному размещению и проживанию, размещаться органы государственной власти и местного самоуправления или другие предприятия.

При этом следует понимать, что понятие «помещение» не равнозначно понятию «здание». Так, здание гостиницы состоит из многих помещений и не все из них предназначены для оказания гостиничных услуг. Таким образом, кальянная может быть оборудована в здании гостиницы в специально выделенном для этой цели помещении. 

С 28 января 2021 года ограничения также распространяются на помещения рынков, нестационарные торговые объекты, помещения для предоставления бытовых услуг, услуг розничной и оптовой торговли. Кроме реализации товаров к последним также относятся складские операции, оказание помощи покупателям и создание им удобств в совершении покупки, консалтинговые услуги.  

Запретят рекламу самих кальянных и курительных смесей

С 28 января 2021 года без ограничений разрешается только реклама кальянных смесей без табака и никотина. При этом в ней не должно использоваться слово «кальянная» и она не должна быть связана с рекламой самого процесса курения кальяна.

Однако информировать о предлагаемых кальянной услугах, в том числе о табачных и никотиносодержащих смесях, все равно будет можно. Это связано с тем, что реклама подразумевает неопределенный круг её потребителей. Если информация предназначена для конкретного человека, она не считается рекламой и может распространяться почти без ограничений.

При этом не допускается использовать аудио- и видеоролики, а также фотографии, на которых показываются процесс курения, курительные принадлежности, табачные изделия, никотиносодержащая продукция и устройства для их потребления. Все виды демонстрации курения, в том числе в социальных группах и на сайтах заведений, запрещены. 

В связи с этим можно рекомендовать следующее:

— отказаться в названии заведения от слова «кальянная» и его производных;

— ориентировать рекламу для широкого потребителя на предложения, не связанные с курением кальянов;

— сопровождать все виды информации обязательным сообщением, что дети до 18 лет в заведение не допускаются.

Государство будет регулировать цены на все смеси с содержанием никотина

С 28 января 2021 года эта норма будет распространена и на никотиносодержащую продукцию. Таким образом, кальянным, предлагающим смеси с содержанием никотина, придется следить за изменениями.

Простая онлайн-бухгалтерия для предпринимателей

Сервис заменит вам бухгалтера и поможет сэкономить. Эльба сама подготовит отчётность и отправит её через интернет. Она рассчитает налоги, поможет формировать документы по сделкам и не потребует специальных знаний.

Попробуйте 30 дней бесплатно

Подарок новым ИП

Акция действует для ИП младше 3 месяцев

Сколько нужно денег, чтобы открыть кальянную

Минимальная сумма, необходимая для открытия кальянной, варьируется в пределах 1 млн руб. и зависит от региона. Первоначальные расходы – это ремонт помещения, оформление документации и покупка оборудования. Ежемесячные расходы зависят от арендной платы при наличии таковой, расходов на электричество и трат на расходные материалы.

Первоначальные вложения на открытие

Самое первое вложение – это покупка или аренда нежилого помещения (с отдельным входом по возможности). В среднем стоимость помещения в 100 кв. м при ставке 600 руб./кв. м обойдется в 60 тыс. руб. Подготовка помещения в зависимости от дизайна будет стоить около 250 тыс. руб. с учетом работы дизайнера. На мебель и оборудование потребуется выделить около 200 тыс. руб. Первоначальные траты на помещение составят 610 тыс. руб.

Стоимость регистрации ИП – около 3 тыс. руб. В качестве вида деятельности используется ОКВЭД 92.72.

Для начала работы потребуется закупка кальянов и комплектующих (не менее 15 шт.). Общая их стоимость зависит от марки и составит около 100 тыс. руб. Потребуются также плитки для углей, чайник, кулер с водой и холодильник – около 40 тыс. руб. в сумме.

При установке игровых приставок, акустической системы, проведении интернета дополнительные траты обойдутся в 100 тыс. руб.

Расходный материал – качественный акцизный табак – обойдется не менее чем в 50 тыс. руб.

Итого: 933 тыс. руб.

Текущие расходы кальянной

Ежемесячные расходы вариабельны. Усредненный вариант выглядит следующим образом:

• аренда – 60 тыс. руб.;
• коммунальные услуги – 15 тыс. руб.;
• расходные материалы (табак, смеси для курения, комплектующие для кальянов) – 50 тыс. руб.;
• налог – 20 тыс. руб.;
• заработная плата сотрудникам – 150 тыс. руб.;
• непредвиденные расходы и рекламные кампании – 30 тыс. руб.

Итого: 325 тыс. руб.

Выбор услуг

Все для свадьбы своими руками: идеи и мастер-классы

Можно купить свадебные аксессуары и мелочи в магазине или заказать в мастерской. Но лучше заняться творчеством и придумать что-то уникальное, ведь можно изготовить почти все для свадьбы своими руками, главное, приложить немного фантазии и креатива!

• 2453 просмотра
• 17 фото

Свадебные профессионалы от «А» до «Я»

Организация современного торжества немыслима без ряда свадебных специалистов: ведущего и артистов, стилиста и флориста, фотографа и видеографа, декоратора и т.п. Чьими услугами стоит воспользоваться, чтобы ваше свадебное торжество прошло на самом высочайшем уровне? Разберемся в статье!

• 2416 просмотров
• 7 фото

Рентабельно ли открывать кальянную в текущих реалиях

Рентабельность кальянной зависит от посещаемости, среднего чека, дополнительных услуг и уровня ежемесячных расходов. Средний чек в кальянных начинается примерно с 700-800 руб. При привлечении 20-30 компаний посетителей выручка в день составит 14-21 тыс. руб.

На 2020 год острой проблемой стала пандемия коронавируса, из-за чего по стране закрываются заведения общественного питания, клубы, рестораны и торговые центры. В текущих реалиях открытие кальянной может стать серьезной проблемой из-за требования правительства закрывать заведения, а также падения покупательской способности населения.

Себестоимость кальяна

Забивка одного кальяна в зависимости от типа табака или табачной смеси колеблется в пределах от 60 до 200 руб. Сам кальян может стоить как 600, так и 1500 руб. – накрутка около 800-900%.

Экономические показатели кальянной

Экономические показатели напрямую зависят от количества посетителей и стоимости кальяна. Не стоит забывать о сезонности – летом посещаемость снижается, а в новогодние праздники и с февраля по апрель – увеличивается. Поэтому экономические показатели вариабельны в течение года и зависят от региона и конкуренции.

Франчайзинг и покупка готового бизнеса

И франшиза, и готовый бизнес — вариант для тех, кто не хочет терять время на обустройство и раскрутку. В России существует несколько крупных франчайзинговых компаний, которые предлагают начинающим предпринимателям выгодные условия сотрудничества. Самые известные франшизы — Hookah Place, Smoke House, Nargilia; можно найти и другие привлекательные варианты.

Франшиза выгодна, если бренд раскручен и вызывает только позитивные эмоции. Название, формат, дизайн дает компания; ваша задача — вести дело без перебоев и поддерживать позитивный имидж.

Объявления о продаже готового бизнеса иногда размещаются в Интернете и в городских газетах. Крупнейший недостаток такой покупки — выгодное и перспективное дело никто просто так продавать не будет. Если заинтересовались, подключите юристов: возможно, у владельца возникли проблемы с законом или с помещением. Случаев, когда человеку срочно необходима настолько крупная сумма денег, что он готов продать свое детище, не так много.